素燒的正宗做法

用料油菜心牛肝菌蔥姜醬油鹽素燒牛肝菌的做法約3-4兩乾的牛肝菌用清水泡發，大約4-5個小時就好了，邊挑出不好的牛肝菌及雜物，邊反覆清洗，一定要將泥砂洗淨，洗淨後用開水再燙一下將油菜心洗淨，也用開水燙一下備用鍋燒熱加入2...

柚皮不僅可以作為居室裡的空氣清新劑，還有非常好的食療功效。現代醫藥學研究發現：柚皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，對腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防...

用料胡蘿蔔1根生抽兩小勺老抽小半勺白糖兩小勺食鹽少量油適量素燒胡蘿蔔的做法胡蘿蔔切滾刀塊，鍋內倒少量油，倒入胡蘿蔔翻炒，炒至心軟生抽老抽白糖食鹽全部倒入調勻倒入調料汁，翻炒均勻，出鍋即可...

用料素同腸2根木耳少許香姑5朵香葉2片八角1個胡蘿蔔半根生抽，老抽素燒同腸的做法準備素同腸2根同腸斜切，胡羅卜滾刀切香菇，木耳泡發鍋裡放3湯匙油，把同腸放入煎至兩面發黃，見下圖煎好後放入碗內，加水至蓋過同腸使同腸泡發，鼓...

餐桌上大魚大肉的同時少不了可口的素菜解膩下飯用料筍半隻木耳幾朵胡蘿蔔半根蒜2瓣鹽少許蠔油1勺香油半勺家庭宴客素菜素燒三寶的做法筍洗淨切片後放熱水中焯一下然後把水控幹蘿蔔切片木耳泡發後撕小塊鍋裡放油加蒜末...

媽媽做的燒腐竹，母愛的味道，我從小到大都很愛吃，過程非常簡單，適合新手，今天上傳菜譜和大家分享～用料腐竹250克蔥大蔥2棵，如果小蔥放4棵蒜4瓣味精少許；大概3分之1小勺鹽適量清水適量食用油適量素燒腐竹（簡易版）的做法腐竹提前泡...

家常的味道，媽媽的味道。這個菜現在不太常見了，是老北京人家裡的味兒。簡單好做，酸甜濃郁，非常下飯。用料茄子400克蒜6瓣八角4個醋兩大勺生抽一大勺老抽一勺白糖一大勺鹽適量澱粉一勺其貌不揚卻酸甜下飯，老北京家常菜素燒...

用料冬瓜幹木耳枸杞水澱粉鹽菜籽油素燒木耳冬瓜的做法木耳切成寬絲，枸杞用水浸泡5分鐘起鍋加入小榨菜籽油燒熱，加入冬瓜，翻炒至見軟加入木耳，如果鍋子偏幹，就加一點點水。將所有食材炒熟後，加入枸杞和少許鹽調味淋上水澱粉，...

簡單快手素燒豆角，好吃下飯用料豆角500克蒜末8瓣油適量鹽5克生抽半勺素燒豆角的做法豆角洗淨，鍋中倒油，大火燒開轉中小火炒至豆角軟並有焦黃後開大火倒入水，水不宜過多豆角的3分之2即可，撒入鹽蓋上蓋子大火悶至熟透水焅幹...

用料茄子1個西紅柿1個青紅椒2個大蒜少許蒜蓉2勺水澱粉少許素燒茄絲(素菜)的做法素燒茄絲準備食材：茄子+西紅柿+青紅椒+大蒜+蒜蓉。把茄子削皮浸泡鹽水，切片再切成條；西紅柿去皮切成段；青紅椒切段。鍋熱油，放入大蔥爆香，倒入...

用料小蘿蔔大料生抽老抽糖蠔油鹽醋澱粉青蒜素燒小蘿蔔的做法小蘿蔔去皮，切塊，焯水。油微熱，大料炒出香味，蔥熗鍋，放入小蘿蔔翻炒均勻，加生抽、老抽調色，蠔油、糖和鹽調味，出鍋前淋一些醋，水澱粉勾芡，最後撒上青蒜末。...

一直喜歡吃茄子，這款家常素燒茄子油少快速完成，適合家常晚餐午餐。用料圓茄子1個油少許尖椒1根蒜2瓣肥肉1小塊鹽適量糖少許生抽1勺老抽1勺素燒圓茄子的做法洗淨茄子，去皮或者不去看個人喜好，切片。不去皮有些茄子會掉色顏...

用料白菜1顆蔥1塊生抽1勺老抽半勺鹽1勺減脂期【素燒白菜】的做法1、白菜洗淨切成長條。2、蔥切末。3、起鍋燒油，油熱下蔥末爆香。4、下白菜。5、加入一勺生抽、半勺老抽、一勺鹽。6、翻炒均勻。7、出鍋裝盤。小貼士白...

這種土豆乾，是從老家帶過來的，要是自己在家制作也可以，就是地方太小，麻煩點兒，土豆乾是將土豆去皮洗淨後切薄片，然後放入鹽開水中焯至七分熟，然後將土豆片放於乾淨的平面上爆晒於烈日下（通常只能在夏天才能製作），期間還要不斷的...

用料山藥1根豆腐皮適量蔥絲薑絲胡蘿蔔絲料酒1湯匙醋2湯匙白糖2湯匙生抽3湯匙鹽1克味精1克清水少許食用油適量澱粉1湯匙麵粉1湯匙素燒排骨的做法山藥去皮洗淨，切條豆腐皮切條蔥、姜、胡蘿蔔洗淨切絲將澱粉與麵粉用清水...

冬瓜的好處不用我多說啦，做這道菜是需要點耐心哦！記憶中小時候大人們就這麼燒冬瓜塊哄孩子們說是紅燒肉，憑著記憶奶奶小時候大概就是這麼燒的，那個時候沒有現在這些的作料，大概就是鹽和醬油吧，感覺味道比肉更美味呢！我家孩子...

用料春筍1根蒜2瓣生抽適量蔥適量鹽適量蜂蜜一勺素燒春筍的做法1.鍋燒熱加花生油少許，七成熱時加薑片、蔥花爆香。再加卻好片的春筍翻炒，加少許鹽翻炒。2.加一勺蜂蜜、生抽，加少許開水燜一分鐘。再加蒜末、耗油翻炒至水基...

用料雞蛋兩個茄子一個蔥半根香菜兩根八角一個姜兩片素燒茄盒的做法茄子去皮切薄片，蔥切絲，香菜切小段茄子少油煎一下，主要為了去除水分。蔥和香菜放入小碗加生抽香油和微量醋拌一下。雞蛋炒一下，加蔥姜和五香粉加少量醬油...

大家都知道吃蘿蔔的好處多多，秋冬季是吃蘿蔔的好季節，一根蘿蔔一道菜～今天給大家帶來了一道低卡高纖維的素燒白蘿蔔，清甜可口✅好吃不胖～用料白蘿蔔1根八角1個蔥1根姜2-3片生抽2勺蠔油1勺老抽大半勺糖1小勺澱粉1勺食用油適...

今天給大家帶來了一道低卡高纖維的素燒白蘿蔔，清甜可口✅好吃不胖～吃蘿蔔的好處多多，大家趕快學起來吧用料白蘿蔔1根八角1個蔥1根姜2-3片生抽2勺蠔油1勺老抽大半勺糖1小勺澱粉1勺食用油適量好吃不胖素燒白蘿蔔|馬克西姆...

好久沒吃口蘑啦，因此做了一道鮮美的燒口蘑，勾芡使口感香濃醇厚。口蘑中含有大量維生素D，可以在一定程度上預防骨質疏鬆，好吃又營養～用料口蘑12個蒜2瓣小蔥1根生抽1勺蠔油1勺糖1克鹽0.5-1g黑胡椒碎一點點玉米澱粉1勺清水適...

很健康很好吃很簡單的一道菜，我第一次做完，吃進第一口的第一反應就是好吃得要哭了！用料土豆3胡蘿蔔1八角2顆香菇8朵鹽適量生抽適量糖適量油適量老抽適量八角素燒土豆的做法香菇洗乾淨，用溫水泡開，泡開的香菇水留起備用。香...

素燒豆腐，比肉還好吃用料老豆腐1塊黑木耳一把胡蘿蔔1根青椒1個蒜3瓣生抽2勺老抽半勺陳醋2勺白糖1勺蠔油1勺比肉好吃百倍的素燒豆腐的做法調個汁，兩勺生抽➕兩勺陳醋➕半勺老抽➕一勺蠔油➕一勺白糖攪拌均勻胡蘿蔔和青椒...

簡單的一塊豆腐烹飪出美味用料北豆腐1塊木耳4、5朵青椒半個紅椒半個豆瓣醬1勺料酒1勺陳醋1勺蠔油半勺白糖半勺鹽少許水澱粉1勺家常素燒豆腐的做法1、配菜切好備用2、醬汁：2勺料酒1勺陳醋半勺蠔油半勺白糖少許鹽適量清...

兒菜不知道大家平常有沒有關注小小的一個挺好吃的素炒肉炒都不錯單獨炒兒菜總覺得太單調了，而且味道也單一，搭配其他的菜一個為了顏色好看，在一個一起吃味道真的很不錯，餐桌上必不可少的素菜搭配，也是眼前一亮哦！用料兒菜7...