用料
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 胡蘿蔔 | 1/2根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 裡脊肉 | 5片 |
| 橄欖油 | 3勺 |
| 麵粉 | 5勺 |
果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法
胡蘿蔔和洋蔥焯水
![果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第2張]( "果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第2張")
過涼水，準備切絲
![果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第3張]( "果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第3張")
洋蔥切碎塊，胡蘿蔔切絲
![果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第4張]( "果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第4張")
肉切碎，和胡蘿蔔洋蔥放一起備用
![果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第5張]( "果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第5張")
加麵粉，雞蛋，鹽，攪拌
![果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第6張]( "果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第6張")
攪拌好的麵糊
![果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第7張]( "果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第7張")
鍋加油燒熱轉中火，準備一個勺子，一勺一個餅
![果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第8張]( "果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第8張")
一圈餅做好後，依次翻面，然後取小半碗開水，倒鍋裡，直到水乾，再次翻面，齊活
![果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第9張]( "果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第9張")
不會焦，也不會硬，很好吃
![果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第10張]( "果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅的做法步驟圖 第10張")
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果媽廚房–洋蔥胡蘿蔔肉餅
食譜館
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