廚房小白都可以做的炸蘿蔔素丸子

冬吃蘿蔔夏吃薑，明天立春，抓住冬天的尾巴吃蘿蔔！蘿蔔順氣潤肺，這個時候吃既能增強抵抗力又能潤燥生津。

用料  

廚房小白都可以做的炸蘿蔔素丸子的做法  

1. 所有蘿蔔擦絲，香菜切沫，蔥姜切沫，打一個雞蛋，放入調料，鹽，雞精，五香粉，胡椒粉，攪拌。

2. 逐漸加入麵粉攪拌，直到能團成球，代表麵粉粘性起作用了。可以先這樣團成丸子，也可以油熱再團，新手小白建議事先準備，免得狼狽。

3. 油溫七成下丸子，丸子周圍會如圖冒大泡，太早下會不成形，油溫太高會糊掉，下鍋變中火，炸至金黃色。

4. 單吃或燴菜做湯都可以，喜歡脆的可以再復炸一遍。