這是紹興地區獨特的做法 獨特的味道 我是獨家哦
用料
| 醋 | 醋一定要多 |
| 糖 | 調出糖醋味即可 |
| 醬油 | 比醋少 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 鹽 | 少量 |
| 料酒 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
下廚房獨家蘿蔔醋魚的做法
魚塊加薑片、料酒和鹽醃製
![下廚房獨家蘿蔔醋魚的做法步驟圖 第2張]( "下廚房獨家蘿蔔醋魚的做法步驟圖 第2張")
蘿蔔切塊
![下廚房獨家蘿蔔醋魚的做法步驟圖 第3張]( "下廚房獨家蘿蔔醋魚的做法步驟圖 第3張")
鍋燒熱加油 入魚塊翻炒 加少許老抽調色 半熟後出鍋
如油不多再加少許 下蘿蔔翻炒 炒至半熟軟
中間調一碗醬油糖醋澱粉汁
把魚肉加入鍋中 淋上糖醋汁 翻炒片刻 待湯汁鮮亮濃稠 撒上白胡椒粉和蔥 skr 完美出鍋！
小貼士
醋味要濃 白胡椒粉和醋魚是絕配 一定要搭檔哦！
