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【盒馬廚房】老乾媽麻辣小龍蝦

食譜館 人氣:2.27W
「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖

老乾媽與小龍蝦的碰撞可謂是完美.

用料  

小龍蝦 3斤
兩根
1瓶
五片
花椒 適量
蠔油 15克
辣椒 適量
老乾媽 150克
50克
生抽 30克
白糖 20克
適量

【盒馬廚房】老乾媽麻辣小龍蝦的做法  

  1. 盒馬買的小龍蝦,個個鮮活,

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第2張
  2. 用小刷子刷乾淨蝦的背部和肚子.

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第3張
  3. 用剪刀剪去頭.清理乾淨.

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第4張
  4. 處理好的小龍蝦放在容器裡備用

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第5張
  5. 準備做老乾媽小龍蝦的所有食材

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第6張
  6. 處理配菜,蒜切末,辣椒蔥姜切丁.

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第7張
  7. 熱鍋冷油、加入蔥薑蒜、辣椒花椒爆香.

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第8張
  8. 加入老乾媽辣醬翻炒均勻

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第9張
  9. 翻炒幾下輕微變色

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第10張
  10. 加入一瓶啤酒翻拌均勻

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第11張
  11. 啤酒莫過小龍蝦即可,加蓋20分鐘.中間翻炒幾次,全程中小火燜煮.

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第12張
  12. 哇塞香味撲鼻而來.忍不住口水直流.

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第13張
  13. 等不及了,開吃.

    「盒馬廚房」老乾媽麻辣小龍蝦的做法步驟圖 第14張
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