簡單易做滷牛肉

我老媽之前跟朋友學了個簡單好做的滷牛肉方法，特意給我做了頓吃起來味道很不錯，於是找老媽要了這道菜譜自己做了下，確實簡單又好吃，除了忘記火候把鍋燒乾了之外一切都好🤣

用料  

簡單易做滷牛肉的做法  

1. 牛肉切塊用少許鹽醃製一小時。

2. 醃製好的牛肉冷水下鍋煮開鍋，把血水煮掉之後撈起來衝乾淨血沫。

3. 將滷包放入滷鍋中，加入水、生薑片、鹽、醬油、幹辣椒，然後一起煮開。

4. 煮開的滷水料裡放入牛肉一起煮，先開大火煮20分鐘，後開小火慢慢煮，煮到用筷子能戳進去了就可以了。

小貼士

最後煮的步驟記得要注意火候，燒開20分之後一定要小火🤣我煮的時候忘了調整火候就找朋友聊天去了等回來看的時候鍋都燒乾了🤣今天第一次做這道菜一次性成功，雖然燒幹鍋了好在味道很不錯，而且感覺比很多菜譜都簡單好做。