簡單易做滷牛肉的正宗做法

我老媽之前跟朋友學了個簡單好做的滷牛肉方法，特意給我做了頓吃起來味道很不錯，於是找老媽要了這道菜譜自己做了下，確實簡單又好吃，除了忘記火候把鍋燒乾了之外一切都好🤣用料牛腱肉1kg滷牛肉料一小包（超市可以買到的那種）...

用料牛腱子350克黑啤1罐蔥白1根滷水汁半瓶香料小半包冰糖幾顆姜3片簡單滷牛肉的做法1.牛肉水裡浸泡3小時左右，期間換兩三次水。因為會把血水泡出來。2.把牛肉放在砂鍋裡，沒有砂鍋就放湯鍋。3.把滷水汁（我用的是李錦記的）...

用料牛腱肉1000克桂皮八角香葉幹辣椒薑片滷水汁4勺老抽3勺生抽3勺料酒2勺鹽3克冰糖5粒簡易滷牛肉的做法1、牛腱肉焯水。2、準備好滷料，不吃辣可以不加幹辣椒。3、水開後加入全部材料，再次燒開用中小火煮半小時，改成小火1...

因為怕孩子營養不夠，平時喜歡看些什麼兒童營養餐啊之類的書籍，都提到牛肉是成長髮育不可或缺的好東西，於是就想著那就做點滷牛肉吧！早飯吃吃蠻好，雖然我家孩子比較挑食，偏愛雞肉和豬肉，但是關乎營養問題，總得先做了才有吃不吃...

疫情期間饞滷味怎麼辦！自己做唄用料牛腱1000克大蔥2節蒜半頭姜4片生抽適量老抽1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺冰糖1勺滷料包1個幹辣椒根據喜好家庭版滷牛肉（簡單易操作，無需老滷）的做法牛肉清洗後瀝乾水分，我這裡以15ml量勺為準，放...

用料牛腱2000克鹽40克糖20克葵花油100克花椒麵20克滷膏40克水100克祕製滷牛肉（簡易版）的做法牛腱洗淨切拳頭大，放鹽和花椒麵放冰箱冷藏醃三天。每天取出揉兩三次。第四天直接放滷膏、糖、油、水煮開，改小火三十分鐘關火。...

因為疫情沒辦法出去吃飯，只能變著法給神獸做好吃的，滷牛肉是最簡單的，也不用起油鍋，做一次就可以吃幾天，適合我這樣的懶人。用料老抽2勺香葉1片八角1個幹辣椒1個茴香一點點桂皮半塊薑片4片冰糖一點點生抽2勺老抽2勺料酒2勺...

用料前腿肉或五花肉適量雞蛋8個土豆2個香菇8朵姜1塊獨頭蒜10個生抽適量老抽少許簡易滷肉的做法前腿肉切自己喜歡的大小。加水沒過豬肉，倒入少許老抽調色，適量生抽先泡10分鐘雞蛋先先蒸熟泡髮香菇土豆切大塊10來個獨頭蒜...

牛腱子是個好東西，每次吃都是在熟食店買的現成的，五六十塊錢只能買到一丟丟，吃起來實在是不過癮，所以買了2斤生的回來自己滷，吃個過癮哈哈哈用料牛腱1000克老抽2勺花椒15粒八角2個香葉2片姜6片冰糖10克生抽6勺鹽2勺半桂皮1...

滷牛肉通常用牛腱子肉口感最好用料牛腱1000克滷料包一個姜20克料酒1大勺紅燒醬油2大勺冰糖50克鹽10克簡單易學的滷牛肉的做法的做法準備食材（生薑忘記擺上去）牛肉冷水下鍋，放入十克姜塊放入一大勺料酒，大火煮開煮三分鐘後...

減脂期牛肉必備～滷好後切片放冰箱，吃的時候拿出來熱熱就好，加入我自創的方便餐單，西紅柿打底➕蔬菜➕菇類➕牛肉，也相當方便好吃～總之就是一個字～簡單！用料牛腱1000克幹辣椒2個桂皮半個香葉3-5片蔥若干姜5片丁香4粒花椒20粒冰...

這個是跟閨蜜學的，調料不多，鹹淡香甜合適～適合喜歡清淡點的朋友們，如果想吃辣就沾辣面兒（一次成功😊）用料牛腱1000克生抽3勺冰糖100克鹽20克茴香若干克花椒粒若干桂皮1塊八角2個大蔥1根香葉3片草果2個生薑1個老抽2勺料酒3勺...

滷牛肉一直以為很繁瑣其實真是簡單又好吃這次滷的很軟要用牛腱子很nice！回到蘇州的感覺真好！用料牛肉1500克蔥薑蒜適量八角3個香葉8片桂皮1塊草果3個白芷5片辣椒適量生抽2大勺耗油1大勺料酒適量冰糖10克簡單易操作的滷...

用料牛腱2大塊八角2個姜4-5片蒜3-5瓣蔥1根幹辣椒4-5個生抽3-4勺老抽2勺料酒3勺花椒一小把桂皮一小塊香葉3-5片枸杞10粒冰糖4-6塊郫縣豆瓣醬半勺【砂鍋版】簡單易做的滷牛肉的做法備料如圖把長條牛腱肉切成兩段，冷水下...

某人想吃滷肉，簡單易學版用料牛肉1塊老抽根據肉量來，可以多放點，好上色冰糖適量生抽適量八角5-8個鹽適量五花肉1塊料酒適量姜一大塊香葉5-8片桂皮1塊雞腿🍗4只黃豆醬2勺滷料包1包花椒1把簡單易滷肉的做法1.雞腿🍗，牛肉，五...

簡單版，一學就會的家常版滷牛肉，肉嫩無腥味，非常入味，牛肉切片後不易碎，特別好吃。用料牛肉2斤黃豆醬2大勺（湯勺）姜1塊香葉2片花椒1小把當歸1小塊幹辣椒2-4個生抽2勺老抽1勺滷牛肉——簡單易學，超級入味的做法準備配料，辣椒、...

不需要很多香料不需要很長時間上手快一個小時就能吃上的快手牛肉用料牛肉1000克紅燒醬油5勺蔥1根姜5片八角3個簡單易上手的滷牛肉的做法牛腱子洗淨切塊，2斤的牛肉切了5塊冷水下鍋，水沒過牛肉，蔥姜料酒隨便放，去掉浮沫，從下...

去過臺灣後對臺灣的滷肉飯日思夜想，找臺灣朋友要了家庭版滷肉飯的做法，簡單易學，米道老嗲了，喜歡吃滷肉飯的夥伴可以嘗試一下用料五花肉500克洋蔥1個香菇6朵老抽3勺生抽2勺鹽適量冰糖適量料酒2勺姜3片八角3個蒜3瓣蔥一小...

用料牛腱子1000克水2000克食用油20克薑片20克蔥一小把豆瓣醬60克生抽150克料酒50克鹽10克（醃牛肉用）鹽20克（放醬湯裡）冰糖15克八角2個草果1個陳皮1片香葉3片桂皮1塊花椒一小爪雞蛋適量滷牛肉（簡單易操作）的做法1醃牛肉:牛腱...

夏天來了，做一些滷牛肉簡單又方便！當天做當天吃，不影響口感！方便，簡單！用料牛肉700克姜6片大蔥6小段生抽3勺冰糖2塊滷料包一包鹽2小勺白酒2勺辣椒3根簡單版滷牛肉的做法牛肉切大塊，入冷水，加三段大蔥與三片姜，一起大火煮開，小火...

用料極少，簡單易做，肉香四溢，肉質軟爛，油而不膩！用料豬肉一整塊老抽生抽冰糖黃酒醬油滷肉（簡單易做）的做法整塊肉沖洗乾淨，放到炒鍋裡。加適量水、生抽、老抽、黃酒、冰糖，大火煮開後，轉小火燉1小時。最後開中火收汁即可出鍋，把...

超超超級簡單的一道滷味。好吃又減脂。零失敗的做法。用料牛腱300克桂皮1塊香葉1片花椒若干姜1片八角2個蒜頭2個幹辣椒3個糖6顆陳皮若干（沒有可不用）山楂1個（沒有可不用）孜然若干（沒有可不用）老抽2勺生抽2勺鹽1勺耗油2勺滷...

用料牛肉3-5斤姜，蔥、蒜適量老抽適量料酒適量農家天然蜂蜜50-80克老冰糖30克鹽適量八角3克花椒3克白蔻3克丁香2顆桂皮2克香砂3克香葉1克草果1顆辣椒2克小茴香3克陳皮3克山奈1顆白芷2克孜然4克良姜2克枸杞適量（這個家裡...

過年準備個冷盤，這道菜絕佳啊！用料金錢腱1公斤丁香1粒八角4個桂皮1根香葉8片花椒隨意粒陳皮1片冰糖1大塊草果3個生薑2大片生抽2勺老抽2勺豆瓣醬2勺滷牛肉（鮮甜口感，簡單易做，小白摯愛）的做法肉直接丟開水裡過水香料洗洗乾淨...

用料牛腱1000克料酒適量姜一塊八角2個桂皮一塊香葉一片蒜頭一隻生抽適量老抽勺冰糖若干李錦記滷汁或紅燒汁自制滷牛肉（簡易版）的做法牛腱冷水入鍋，加幾片薑片，黃酒去腥。大火燒開，燒出血水，再洗乾淨牛腱。（牛腱芯子沒熟沒關...