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超易滷牛肉

食譜館 人氣:2.94W
超易滷牛肉的做法步驟圖,超易滷牛肉怎麼做好吃

用料  

牛腱子或後腿肉
生抽料蔥姜孜然大料油辣子 辣椒

超易滷牛肉的做法  

  1. 牛腱子肉 抄水過血水 生抽料酒十三香醃製

  2. 加入你能想到的所有大料 入開水成滷汁 加適量醬油生抽鹽薑片去腥調味

  3. 入砂鍋小火慢燉1個半小時 筷子能插透牛肉 關火。 最好冰箱再醃製一晚上

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  4. 吃的時候撒上孜然 辣椒粉 或是自制的油辣子 香死人了有麼有! 不得不說 我就是炒牛肉無能型 每次不是炒老了 就是很腥 自從滷了牛肉 吃麵 吃米線 做滷牛肉 方便美味到不行。 只是蒸一碗白米飯 快熟的時候倒入滷牛肉和滷汁 再到熟 簡直能吃三碗的有木有!

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