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用料
簡易滷肉的做法
前腿肉切自己喜歡的大小。加水沒過豬肉,倒入少許老抽調色,適量生抽先泡10分鐘
雞蛋先先蒸熟
泡髮香菇
土豆切大塊
10來個獨頭蒜和一大塊姜
所有材料準備好,就可以了中火煮半小時,直至煮到自己喜歡的軟硬度
半小時後,可以用筷子穿過土豆,豬肉也是我喜歡的軟硬度,關火。
不用放太多的香料,也很好吃。特別是雞蛋,土豆
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