健康快手下飯菜陳皮豆豉蒸排骨

炎炎夏日，不想為了做飯汗流浹背，不想聽吵雜的煙機聲，蒸菜是首選，放電飯鍋裡與飯同煮，節能、省事且健康美味。

用料  

健康快手下飯菜陳皮豆豉蒸排骨的做法  

1. 準備好基本的食材：半斤洗淨的排骨，新會陳皮兩小塊，豆鼓兩小勺

2. 豆豉洗乾淨，陳皮切成絲，一起加入到洗淨的排骨裡

3. 加入前面提到的調味料：料酒，白糖，食鹽，花生油，澱粉

4. 戴上一次性手套，抓拌均勻

5. 然後放入電飯鍋，與米飯一起蒸煮

6. 米飯好了，排骨也熟了，香噴噴，開胃下飯又不膩，肉汁也非常鮮甜，可以加兩小勺和米飯拌勻來吃。

小貼士

排骨最好選前排，比較滑，比較嫩，陳皮最好用新會陳皮，沒有苦味。