歡迎來到食譜館!
>
用料
快手菜豆豉蒸排骨的做法
排骨洗乾淨,加料酒焯水。最好選擇肋排,切小一點。
焯水後撈出排骨放入碗中,根據排骨多少加入涼開水,沒過碗中的排骨。然後加入幹豆豉,幹辣椒,生抽老抽,鹽。
高壓鍋加水,略多一點,鍋中放入蒸架,碗放在蒸架上。
高壓鍋上汽後再蒸20分鐘即可。待排骨出鍋後加入雞精即可。
小貼士
用高壓鍋時要注意安全,不要乾燒,也不要被燙傷。蒸好端出的時候也要注意安全,不要被燙到。
圖文推薦
相關文章