用料
| 排骨 | 250克 |
| 鹽 適量 | |
| 雞粉少許 | |
| 生抽，老抽，適量 | |
| 土豆澱粉 1大勺 | 克 |
| 油 少量 | |
| 蒜三瓣，剁成蓉 | |
| 陽江豆豉一湯匙（泡水三分鐘撈出） |
蒸出來的鮮香嫩滑營養飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜—豆豉蒸排骨的做法
1⃣排骨洗乾淨，吸乾水分（必須），剁小塊
2⃣把除蒜蓉豆豉以為的調味料全部放進排骨裡，抓均勻，醃製20分鐘
3⃣把排骨放到碟子裡，鋪平，再放入豆豉，蒜蓉
4⃣鍋里加水燒開，放入排骨蓋上蓋子，大火蒸15分鐘，即可![蒸出來的鮮香嫩滑營養下飯菜—豆豉蒸排骨的做法步驟圖 第2張]( "蒸出來的鮮香嫩滑營養下飯菜—豆豉蒸排骨的做法步驟圖 第2張")
嫩滑，好吃又下飯的豆豉蒸排骨就做好了
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鮮香嫩滑，白飯兩碗😁
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小貼士
洗過的排骨一定要吸乾水分
