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酸甜排骨-雪碧話梅燉小排
12-30
懷孕就是很想吃酸甜口的菜,開胃,適合炎熱的夏天。用料排骨2斤酸話梅10顆雪碧1瓶350ml姜3片料酒3勺生抽6勺老抽3勺白芝麻(可有可無)適量酸甜排骨-雪碧話梅燉小排的做法排骨灼水撈起,清水沖洗排骨去除浮沫。起鍋燒油,煸香姜...
排骨土豆小白菜湯
12-30
今天是5月23日為了給父親吃,繼續把清淡搞起來。也啥菜就把地裡的小白菜拔雞顆繼續熬湯吧。用料白菜一把鹽適量排骨800克黃豆醬一勺蔥姜若干排骨土豆小白菜湯的做法排骨冷水泡60分鐘去血水,冷水下鍋放蔥姜料酒,焯水後備用...
家傳紅燒排骨五花肉鵪鶉蛋
12-30
自家孩子和老公愛吃用料鵪鶉蛋12個鹽克五花肉適量冰糖適量料酒2勺生抽1勺蔥打成蔥結姜3-4片老抽半勺幹辣椒3-4個醋1勺家傳紅燒排骨五花肉鵪鶉蛋的做法五花肉切好,不要切太薄,否則五花吃起來沒有口感。1.冷水入鍋去腥,中...
不用放油 不用炒料~超香的燉牛排骨
01-27
用料牛排骨700克胡蘿蔔1根土豆1個八角2個花椒20粒幹辣椒3個生抽3勺(餐勺)糖4勺(調料勺)料酒3勺(餐勺)蠔油1勺(餐勺)孜然粉/孜然粒半勺(餐勺)白胡椒粉半勺(餐勺)鹽(可不放)嚐嚐覺得淡最後放些老抽(可不放)一點點調色就可以可以把水改成...
梅子燒排骨
12-30
...
紫蘇燒排骨
12-30
薅禿了一盆紫蘇…呃味淋沒有用料酒加白糖代替🉑️用料排骨700克紫蘇葉20片蔥2根姜5片蒜5瓣耗油2勺生抽2勺味淋2勺小蘇打(可不加)1克鹽適量油50克白胡椒粉1勺十三香粉(可不加)1克澱粉1勺熱開水適量紫蘇燒排骨的做法排骨切塊...
香烤排骨,隨附關鍵技巧!
01-05
烤排骨,絕對是小孩大人都能滿足的一道萬能菜,而且做法簡單。提前一晚醃製,第二天一邊做飯,一邊烤,飯好了,香噴噴的烤排骨也好了,省時省力。關鍵是,你家的娃絕對喜歡!用料肋排(挑肉多點的)1000克叉燒醬5大勺(喝湯用的常見湯勺)生...
燉牛排骨(不是清燉)
12-30
作為四川人,牛排我更喜歡紅燒,但家人有北方的,相對來說口味偏清淡,為顧全大局,做了一頓非清燉的燉牛排,大家都很滿意。用料牛排骨500克胡蘿蔔2根土豆3個生抽2勺料酒1勺幹辣椒5個姜5片鹽3勺八角1個香葉1片桂皮一小塊(跟八角差...
經典粵菜:豉汁蒸排骨
12-29
上班族二人食🍽一小時內快手晚餐用料豆豉1/4碗蒜末4瓣排骨250克梅花肉150克鹽一小勺油一小勺生粉一小勺醬油兩勺經典粵菜:豉汁蒸排骨的做法排骨和梅花肉洗淨瀝乾水分(因為家屬喜歡無骨的全肉,所以蒸排骨會加入半塊梅花肉...
老公的排骨燉油豆角yyds!
01-01
老公做的排骨燉油豆角,真的是yyds!裡面有很多細節,比如肉需要冷水下鍋、焯水時不能煮沸、清洗時要用溫水、豆角不能悶等等都是關鍵操作,忽略了這些步驟,我做出來的就沒有老公做的口感好。看老公做飯真是一種享受,他會在網上...
糯米蒸排骨~糯香~土豆墊底
12-29
小馬兒這兩天饞肉了😝為了省事兒,於是做了這款有米有肉的飯,加了他喜歡吃的土豆呦。小子嚐了一口就說有肉粽子的味道🤩🤩🤩味道很贊!!用料排骨700克圓糯米350克土豆1個(中大)生薑(或姜粉)3片(或2小勺)大蒜4瓣生抽3大勺(2勺醃肉1...
方便用料少的家常燉牛排骨
12-24
喜歡啃骨頭的快樂用料牛骨2斤姜5片料酒3勺鹽5克八角4個生抽2勺老抽2勺獨頭蒜3頭方便用料少的家常燉牛排骨的做法拿到的牛骨用清水洗乾淨焯水,加入料酒焯水五分鐘,期間把浮沫撇乾淨。把焯水過後的牛肉撈起來,瀝乾,不要衝涼...
下飯神菜芽菜燒排骨
12-29
♨️不要醬油不要鹽。不要覺得味不夠。豆瓣醬是鹹的,芽菜也是鹹的。實在口味重,起鍋時嘗一下再加鹽調味。♨️懶人做法:嫌麻煩可以在炒完糖後,一股腦把所有食材和配料都放進去,然後加水直接燜熟收汁。♨️糖色一定要炒出焦糖色,炒...
端午排骨粽
01-06
第一次包粽子,笨手笨腳的,分兩次包完:第一次試鹹淡,第二次排骨多加了點鹽。糯米軟糯香滑,排骨入口即化,鹹甜適口。用料糯米克粽葉片鹽克糖克醬油勺白酒排骨端午排骨粽的做法排骨剁小塊,放入鹽+白糖1勺+老抽3勺+白酒(約1小勺),拌...
紅燒排骨一點也不難!!
12-29
天天不知道吃啥,看同事的午餐經常有紅燒排骨,很香很軟糯,問過她爸媽怎麼燒的,也結合了網上的教程,總結了一個最最最簡單的方法,連我這個菜鳥新手也能得到同事的認可,可想而知有多值得試一試,快動手做起來吧!用料排骨/扇子骨500...
美味的鐵鍋燉排骨玉米悶大餅(地鍋排骨)
12-28
以前在外面吃的地鍋雞好久沒吃超級想吃的,家裡沒有雞🐔只有排骨,餅的味道是真好,不小心吃了好幾個,哈哈哈,這個菜以後家裡有客人可以展示給他們🤭用料排骨500克麵粉大半碗酵母2克鹽2.3勺玉米1根千張百葉2張土豆2個美味的鐵...
❤️蒜香排骨:空氣炸鍋版‼️
12-31
用料排骨調料蒜末、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、紅薯粉、辣椒粉雞蛋1個❤️蒜香排骨:空氣炸鍋版‼️的做法排骨泡水後衝乾淨,用鹽、生抽、老抽、胡椒粉醃製一個小時。打一個雞蛋、加一勺蒜末攪勻兩勺紅薯粉攪勻攪拌成這個狀態...
不焯水不放油的懶人紅燒排骨🍖
12-29
經過幾年時間的潛心研究和進化,本人現在終於成功晉級懶人吃貨😂這個做法的紅燒排骨試過好幾次了很好吃很下飯!省略了焯水、油炒的過程說實話我想不到還有比這個更簡單做紅燒肉的方法了😂懶人必備之居家良菜!你不想試試嗎...
改良版蒜香烤排骨~饞哭隔壁小孩兒
12-29
排骨的吃法太多了,煲湯,糖醋,紅燒,清蒸……這是第一次烤,小朋友很喜歡吃,方法記錄下來,改天還這麼做。用料肋排500克蒜瓣適量料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量白糖少許蜂蜜少許黑胡椒適量生粉適量孜然粉適量改良版蒜香烤排...
經典調料比例12345法做懶人排骨
12-26
經典配方懶人做法簡單又好吃。用料排骨500克土豆1個到2個黃酒或者燒酒,米酒都是可以的1勺糖2勺醋3勺醬油4勺水5勺芝麻少許檸檬汁1勺也可以不加經典調料比例12345法做懶人排骨的做法1.排骨加鹽和小蘇打抓三四分鐘,去血水...
超廚解析:紅燒排骨
01-02
舔手指的美食,必須與大家分享用料排骨500克生抽1勺薑片6片桂皮0.5塊冰糖50克八角1個香葉1片老抽0.5勺幹辣椒5個料酒2勺油20克大蔥1根鹽30克花椒8粒超廚解析:紅燒排骨的做法排骨焯水:清洗兩遍,涼水浸泡半小時(這樣血水全部...
蒜香烤排骨(懶人烤箱版)
01-09
用料排骨800克蠔油3勺生抽1勺老抽2勺大蒜200克(我放的多)黑胡椒粉看自己喜歡可以不加,去腥生薑粉或生薑半茶匙生薑粉或四五片薑片食用油30克玉米生粉2勺(其他生粉也可以)蒜香烤排骨(懶人烤箱版)的做法我買的如圖長條肋排(盒馬...
排骨燉春筍
12-29
用料排骨500克春筍300克生薑小塊鹽5克雞精1勺小蔥1根排骨燉春筍的做法新鮮排骨兩根,洗淨備用焯好水的春筍300克排骨焯水兩分鐘焯好水的排骨撈起備用生薑切片備用水燒開放入生薑,排骨小火慢燉湯汁燉至乳白色加入春筍最後...
酸菜排骨五花肉
12-29
洪哥愛吃用料酸菜500克排骨400克姜3片鹽1克生抽2勺蔥1根八角1個幹辣椒3個五花肉5克蒜8瓣料酒5勺酸菜排骨五花肉的做法煮肉。炒酸菜高壓鍋燉...
蒜末蒜香排骨-空氣炸鍋版
12-26
用料排骨克蒜末蒜香排骨-空氣炸鍋版的做法排骨洗淨,加入一丁料酒,一丁丁白胡椒(別多),切的碎碎的蒜末,一丁丁糖,加入鹽,生抽,耗油2-5泵,一小勺生粉,拌勻,醃2小時以上醃入味空氣炸鍋底刷點油,碼上排骨180度15分鐘取出翻面後繼續180...
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