美味快手菜-豆豉蒸排骨

忙碌的日常，媽媽們為了兼顧三餐美味，又要合理安排時間，還要常常變換花樣給家裡人做飯，很多人覺得做飯是負擔，費時費力，有時候效果還不盡人意，家人不愛吃，自己的積極性也受到了打擊。

廣式早茶點的經典菜—-豆豉蒸排骨，其實在家裡做，一點都不難，超級簡單美味，還很節省時間，我們家經常吃，大人孩子都愛，用清蒸，不起油鍋，保留原汁原味，省去了麻煩，還能獲贊哦👍

用料  

美味快手菜-豆豉蒸排骨的做法  

1. 所有材料跟排骨混合，抓勻（沒有蒸之前的照片）

2. 隔水清蒸

3. 隔水清蒸

4. 我用的大同蒸鍋，一般加一小杯水，半個小時差不多就好了

5. 撒上蔥花

6. 撒上蔥花

7. 攪拌一下，趁熱吃吧，排骨鮮嫩多汁，超級下飯

小貼士

如果用背骨，可以提前一晚少鹽醃製，放冰箱冷藏，這樣蒸出來的更加入味。喜歡生薑的可以加幾片姜。