一道簡單營養的陳皮豆豉蒸排骨

給孩子做一道最簡單＆營養的菜

用料  

一道簡單營養的陳皮豆豉蒸排骨的做法  

1. 做這道菜時沒想過拍照
   就只有文字，將就看看
   不過這做法是超簡單噠~
   
   首先排骨選前排
   我習慣讓檔主把排骨剁成手指長短
   嗯，不是剁手指喲！
   
   1、排骨洗乾淨
   2、姜切成薑絲
   （隨個人喜歡，薑片姜碎都可以）
   
   3、陽江豆豉1~2勺
   （用水泡下，洗乾淨）
   
   4、主角--正宗新會陳皮
   （溫水泡軟，去囊，切絲）
   
   5、把所有材料放一起
       加適量的鹽和少許花生油
       醃十分鐘左右
   
   6、電飯鍋開始煮飯
       直接用蒸架放飯面蒸
   
   飯熟的同時
   一道營養美味的蒸排骨也熟了
   而且，骨頭都軟軟噠~
   
   我家小寶六歲
   一頓飯可以吃一整條排骨
   而且這排骨汁拌飯
   味道也是一流的~
   吃飯不用催，心動麼？

小貼士

好的陳皮
必須選正宗的新會陳皮喔~