我用的是美善品廚房機，大家可用其他鍋，也根據自己口味調整配料，方法是一樣的。
滷汁千萬不要倒了！下麵條太鮮美了！
用料
| 牛腱 | 600克 |
| 生薑 | 25克 |
| 八角 | 3個 |
| 花椒 | 10粒 |
| 香葉 | 2片 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 生抽 | 60克 |
| 老抽 | 10克 |
| 鹽 | 2克 |
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入味滷牛肉，滷汁下面條絕
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