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軟爛入味雞爪年糕煲
02-19
軟爛入味雞爪年糕煲,疫情期間實在是太無聊了,只能在家帶娃,做吃的~在家就能復刻“胖哥倆”自由真的是超級簡單一道菜,因為下了年糕,所以建議勤快點翻拌,不然會粘鍋一罐啤酒不夠淹沒的可以加水,我加了水,因為我家是鐵鍋,幹得快,...
入味豆泡
12-16
用料豆泡幹香菇薑絲,蔥蒜,胡蘿蔔絲一點剩餘五花肉,可有可無入味豆泡的做法香菇泡發,切絲。肉切小小塊。蔥蒜分頭尾。油熱,加入香菇,肉,蔥蒜的頭,煸至飄香,加點味極鮮。加入豆泡,炒片刻,加熱水,沒過豆泡大火煮兩分鐘左右,加入味極鮮...
🔥奧爾良小雞腿,軟爛入味|懶人電飯鍋版
02-14
每次點外賣,奧爾良雞腿必買!學會這個做法,在家用電飯鍋做奧爾良雞腿🍗用料雞翅根360g奧爾良醃料1包🔥奧爾良小雞腿,軟爛入味|懶人電飯鍋版的做法雞翅根洗淨焯水,用清水洗淨表面的浮沫放一包奧爾良醃料粉和適量的清水醃製醃...
一學就會的義大利肉醬面❗️做法簡單,酸甜入味,乾淨衛生
03-11
想吃義大利麵,不用去餐廳,在家就能做,製作過程簡單,味道很好,乾淨衛生還省錢,孩子大人都愛吃用料牛肉100克慕意番茄醬2勺洋蔥0.5個大蒜3瓣黃油20克西紅柿1個義大利麵120克鹽2克糖1勺黑胡椒碎1勺一學就會的義大利肉醬面❗️做...
西蘭花炒肉片(西蘭花入味肉片鮮嫩的炒法詳解版)
02-24
不想用多油炒,又不想吃不入味的西蘭花;不想吃又硬又柴的肉,但沒肉的西蘭花又不好吃。西蘭花營養豐富,又不寒不溼不燥,養生蔬菜佳選。用料西蘭花1朵瘦肉(可以選豬展肉、豬頸肉,或者普通瘦肉)小拳頭分量蒜蓉1瓣生抽1瓷羹耗油1枚...
煎燜海鯧魚,超入味香噴噴
12-29
2022.05.03休漁期來了,囤了十條海鯧魚,接下來要各種花式吃魚🐟了😂殺魚弄得滿手魚腥味,怕海魚腥味重放棄了清蒸改成煎燜。沒想到一點也不腥,從海里撈起就馬上快遞來的果然新鮮味美。煎燜入味下飯,下次試試清蒸品嚐原味。😋...
可樂雞翅(炒雞入味)
06-26
用料雞翅8只(約750多克)可樂一小瓶醬油1勺老抽2勺(醃)➕2勺(燉)料酒2勺(醃)➕2勺(燉)辣椒1粒姜5-6片蔥段4-5段花椒大料少許(熗鍋用)可樂雞翅(炒雞入味)的做法先將雞翅正反劃開口子用2勺老抽和2勺料酒一片姜將雞翅醃製約1小時(比較入...
超乾淨又入味的麻辣小龍蝦(附清洗方法)
03-12
在蝦背開一道口子,吃的時候非常好剝,還很入味兒~嫌剝小龍蝦麻煩的人也可以輕鬆吃上🦐啦梳理下大的步驟,三步就可以做出一盤超級入味的小龍蝦⬇️第一步:清洗小龍蝦第二步:炸第三步:炒清洗的時候記得戴上塑膠手套,以免被夾傷噢!...
軟爛入味,肥而不膩的紅燒肉
02-20
用料五花肉冰糖克老抽勺薑片片鹽克料酒勺生抽勺軟爛入味,肥而不膩的紅燒肉的做法五花肉切大塊兒,冷水下鍋,加料酒焯水,水開再煮2分鐘,撇去浮沫,用溫水清洗乾淨備用鍋中放油,下入冰糖,炒糖色待糖冒小泡呈褐色,下入五花肉,翻炒,煸...
醬香排骨煲!醬香濃郁,連骨頭都入味!
01-24
🍉叮咚!天氣冷了快試試醬香排骨煲吧!!煮完直接端著鍋上桌吃還保溫~從開始沸騰的時候就香噴噴的!排骨醬香入味、軟爛脫骨,還加了雞爪,煮出來軟耙耙的~連湯汁都不能放過!吃完加了點水又燜了1斤雞爪…用料排骨700克醬香排骨煲!醬香...
一勺入味~醬香鴨
03-14
新鮮的肉類,加上自然發酵的原釀醬料,會有什麼樣的化學反應!?鮮甜鹹香的滋味,不需再多加鹽和糖調味就足夠好吃😋快試試吧~用料麻鴨500克蒜5瓣姜4片蔥2根豆瓣醬1勺料酒2勺醬油1勺一勺入味~醬香鴨的做法這道菜用到的食材鴨肉洗...
粉蒸排骨,入味綿軟的祕訣
03-25
用蒸肉粉的做法用料蒸肉粉適量排骨草果八角紅糖生抽和鹽豬油粉蒸排骨,入味綿軟的祕訣的做法排骨焯水,加生抽料酒鹽醃著市面買的蒸肉粉,用溫水泡兩個小時!這是綿軟的關鍵!溫水:紅糖,生抽,草果,八角,鹽,豬油(放豬油會入口即化,我喜歡...
超入味吃不夠的番茄雞蛋麵
06-28
吃完一碗還在想著要不要再做一碗🤔用料番茄1只雞蛋2只菠菜或其他蔬菜1小把鹽少許油少許酸辣醬幾滴麵條1把大蒜1瓣超入味吃不夠的番茄雞蛋麵的做法備好材料熱鍋,加一點油,先炒雞蛋。炒到雞蛋大半熟時裝起備用。再滴點油,...
噴香入味的爆炒豬肝
03-14
用料豬肝100克生抽2勺蒜2瓣姜2片洋蔥少許料酒1勺蠔油1勺味好美黑胡椒1勺味好美嫩肉粉1勺蔥2根噴香入味的爆炒豬肝的做法豬肝切薄片加薑絲、味好美嫩肉粉、料酒、食鹽抓勻醃製20分鐘;洋蔥,青紅椒醃製豬肝時,切好配料熱鍋...
爽脆入味油燜春筍
01-24
在我們杭州過年餐桌上家家戶戶都會一道傳統家常菜:油燜春筍。食材就是用臨安雷筍,做法簡便快速,色澤紅亮,看似濃油赤醬卻一點也不油膩,鹹中帶甜,鮮嫩爽口。無論配米飯或是做麵條澆頭,大魚大肉都比不過此菜鮮,營養又美味。用料...
入味肘子
09-26
非常簡單就可以做出軟糯爛乎的醬色肘子。用料肘子一隻生抽、耗油各兩大匙老抽一大匙米醋兩小勺冰糖一小把大料一個小茴香少許桂皮一塊香葉一片雞精兩小勺料酒兩大匙下面幾樣非常重要:腐乳兩塊再加點汁山楂幹一大把普洱...
超詳細 入味馬殺雞迷迭香烤雞腿(翅)宴客必備
08-20
烤雞腿的方子很多達人有po,借鑑各位前輩後成為我最愛的宴客菜之一,簡單快手,味道是人見人愛花見花開。朋友吃到停不下來。鮮嫩多汁,清爽入味!由於雞仔?享受了歡樂的全套馬殺雞,它回饋給你的口味也相當感人!那麼請跟我一起進...
超級軟爛入味的咖哩牛腩飯🍛
01-27
用白蘿蔔燉牛腩,再把牛腩看出來做咖哩牛腩🍛真的超級軟爛入味,還下飯的哦🍚因為咖哩塊熱量比較高,所以選用的是有機的咖哩粉,沒有太多的新增劑,把熱量降低用料牛腩500克白蘿蔔1個土豆2個胡蘿蔔2個洋蔥1個咖哩粉適量料酒1勺...
超入味的祕製辣翅
09-01
喜歡吃雞翅,每次烤雞翅都只能買現成的奧爾良粉,而且吃多了感覺味道也有點膩了,前幾天在廚房自己琢磨出了這個方法,又入味又簡單。用料雞翅一斤黑胡椒粉,生抽,耗油,辣椒粉大蒜,姜,植物油,糖,料酒,五香粉超入味的祕製辣翅的做法將雞...
苦瓜炒雞蛋(入味版)
12-27
XX炒雞蛋這一類菜最簡單了,番茄炒雞蛋黃瓜炒雞蛋木耳炒雞蛋~~~小時候從不吃苦瓜,因為覺得苦。。。現在偶爾吃,也會想辦法把苦瓜的苦味全部弄掉←_←大概方法就是苦瓜切好後用鹽水泡十分鐘,炒的時候炒熟炒軟一點~用料苦瓜...
不光是烤!超入味的蒜香土豆!
09-11
外面買的土豆泥,那都是油啊沙拉醬啊脂肪啊!健康?不肥死你就不錯了……對我個人而言,土豆泥太清爽,吃起來沒有大口大口的暢快……所以我們今天就來說說,土豆的另外一種美味做法——烤土豆!估計有人要說了,烤土豆有什麼好介紹的...
醋燜帶魚👌少油入味——健康低卡
01-29
帶魚的做法大多數是油炸,對於怕熱量高又很少做油炸的朋友來說,就有點不合適了。今兒這做法成品味道我很喜歡,加了一點點醋和帶魚綜合,真的很贊,用油量很少,非常推薦哦。用料帶魚1條醋燜帶魚👌少油入味——健康低卡的做法帶...
烤雞(入味)
01-20
聖誕節了,小朋友鬧著要吃烤雞…用料三黃雞1只(600g)生抽2勺蒸魚豉油1勺老抽1勺白糖1勺蠔油1.5勺料酒3勺老薑1小塊孜然粉1小勺椒鹽1小勺大蒜4瓣食用油適量黑胡椒適量八角0.5個食用鹽適量香蔥1根烤雞(入味)的做法將雞處理幹...
非常入味的老北京羊蠍子
02-01
湯汁濃郁的喲,絕啦!用料羊蠍子斤郫縣豆瓣醬洋蔥香菜非常入味的老北京羊蠍子的做法制作1,羊蠍子冷鍋下鍋,焯去血水。撈出備用。2,起鍋燒油,下洋蔥和香菜,煎焦後撈出扔掉。3,下薑片,大蔥段,洋蔥。下花椒,孜然,桂皮,八角,草果,甘草,肉蔻,...
烤排骨,不用醃製,簡單入味味道佳
08-25
烤排骨用料肋排300g大蔥一段姜3片蒜4顆蜂蜜烤肉醬醬油料酒蜂蜜番茄醬烤排骨,不用醃製,簡單入味味道佳的做法接一鍋水,放入肋排蔥薑蒜料酒,大火開煮(涼水就要把排骨放進去)把肋排的血水煮出來,用勺子把血水雜質舀出,加入醬油蜂...
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