用料
| 雞腿 | 8只 |
| 雞蛋 | 8個 |
| 姜 | 5片 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 八角 | 5個 |
| 香葉 | 2片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 花椒 | 20粒 |
| 冰糖 | 5粒 |
| 茴香粒 | 少許 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 啤酒 | 1瓶 |
味道絕絕子滷雞腿滷雞蛋的做法
雞腿切花刀，冷水下鍋去血水。撈出瀝水。
雞蛋煮熟後切花刀。起鍋放油，加入姜、八角、花椒、茴香、香葉、桂皮，冰糖，滋滋作響，放入雞腿，炒一炒，加入一點料酒，將炒鍋內所有食材放去電飯煲。
將雞蛋和雞腿放入電飯煲中後，加一罐啤酒，按下煮飯鍵。第一次煮好後，開鍋嘗味道，可以再次調整，再次按煮飯鍵，15-20分鐘。如湯汁較多，可以回炒鍋中收汁。
小貼士
其他配菜可隨意新增，這次用的豆皮，可以是香菇等。
