入味滷牛肉的正宗做法

我用的是美善品廚房機，大家可用其他鍋，也根據自己口味調整配料，方法是一樣的。滷汁千萬不要倒了！下面條太鮮美了！用料牛腱600克生薑25克八角3個花椒10粒香葉2片桂皮1小塊幹辣椒2個生抽60克老抽10克鹽2克入味滷牛肉，滷汁下面...

喜歡吃牛肉，也喜歡吃滷牛肉。川味的略帶一點辣，很爽口。用料牛腱1000克八角山奈草果桂皮橘皮白扣香葉小茴香等大料（找乾貨店老闆配）若干花椒幹辣椒增辣若干川味滷料（可網購）半袋冰糖一小塊川味滷牛肉的做法一塊漂亮的牛腱子...

之前也學做滷牛肉，總覺得缺了點什麼。請教了媽媽以後，才瞭解到做好滷牛肉的兩個核心，一個是牛肉要入味，提前醃製不能少，另外一個就是配料～用料牛腱子2000克花椒60粒鹽20克八角2個桂皮1小塊香葉3片姜5片老抽3勺生抽5勺料酒2...

表姐滷的牛肉是一絕，要來方子已滷過好幾十回了。之後的滷水可用來滷牛肚、豬肚、豬舌、豬耳、雞蛋、……用料牛腱子肉1500克花椒30粒桂皮1小塊香葉3片料酒3勺幹辣椒5個鹽15克冰糖10克八角半個茴香4克生抽8勺老抽6勺姜3...

每次路過超市或者滷水店都忍不住看著滷牛肉吞口水，但滷牛肉真的好貴，幾十塊只有一丟丟；有時候還會買到味道一般般的；趁著清明假期，疫情又不敢外出，白瞎了免費高速，我要對滷牛肉下手了，總得打發時間。沒想到超簡單、首秀的滷牛...

在網上找了很多方子，做了幾次，融匯了一些方法，經過多次實踐覺得味道不錯，分享給大家！尤其家裡6歲的孩子，換牙期平時幼兒園學校的醬牛肉都說硬吃不了，這個方子出的牛肉，她非常喜歡吃！家裡有小朋友的，想讓孩子吃牛肉長身體的廚友...

滷蛋是自己種熟悉的味道，沒有什麼特殊的材料。做出來的都是記憶中配著滷肉飯大口大口往嘴巴里塞的味道。用料雞蛋10個啤酒1瓶（330ml）老抽2勺八角1個白糖2勺鹽1勺辣椒2個耗油2勺入味🍺滷蛋的做法雞蛋煮熟，放入涼水中（容易剝...

一家老小都愛吃的就是它用料老抽1碟大蔥半根冰糖30克生抽7碟料酒1勺料酒1勺滷味牛肉的做法我準備好滷料包，用紗布包好，放入水中泡10分鐘這是滷好後的牛肉片將2-3斤綽水後的牛腱子，加料和滷料包以起放入水中、大火燒開後...

滷牛腱是一道十分受歡迎的滷菜，牛肉經過燉制之後口感軟爛，而且非常入味，香濃的味道真是超讚，也是減脂增肌的必備菜餚喔～用料牛腱肉550克料酒20克生抽75克老抽65克白糖或冰糖55克鹽5克八角3個桂皮5克姜2片蔥（切段）2根幹月桂葉...

用料牛腱2千克生抽3勺姜4片八角3個茴香2克料酒2勺老抽3勺桂皮1塊冰糖10克花椒10粒鹽適量幹辣椒3個香葉2片豆乾適量雞蛋六個滷味（滷牛肉，滷蛋，滷豆乾）的做法在肉店買的牛腱子肉（gravybeef）牛肉切塊，用冷水泡半小時然後洗乾淨，...

在家滷牛肉其實不復雜，選好肉，配好料，做滷味的步驟大同小異，也適合滷雞腿，肘子等等滷牛肉最好選擇牛腱子肉，筋肉相間，肉質緊實，好吃有嚼頭用料牛腱子肉1500克大蔥1根姜8片八角3個花椒適量草果1個丁香4粒小茴香適量陳皮5片桂皮...

香到爆🤓用料牛腱子肉1公斤食用油10剋核桃油5克生抽50克料酒40克蔥90克姜30克蒜瓣4～5瓣冰糖8～10顆八角3～4個桂皮1只香葉3～4片茴香5克花椒4～5克幹辣椒2克十三香2克黑胡椒2克鹽15克美味滷牛肉的做法牛腱子浸泡一晚，目的是把血...

21天讓你愛上美善品用料記錄之用滷味牛肉麵的做法記錄之用記錄之用記錄之用...

當然此方滷其它肉都可以的哦！值得償試。用料牛肉八角老薑家庭常用調料超入味的滷牛肉方～的做法牛肉洗乾淨，牛肉太大不好熟，我切小一點。冷水下鍋水要多（要做牛肉建議你要高壓鍋！這樣快一點）我家有花椒就用上了，就個可免。鹽適...

立秋啦,貼秋膘啦!滷牛肉是經過滷製的鮮鹹味的牛肉.牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。用料牛腱子肉1公斤生薑3-5片冰...

簡單版，一學就會的家常版滷牛肉，肉嫩無腥味，非常入味，牛肉切片後不易碎，特別好吃。用料牛肉2斤黃豆醬2大勺（湯勺）姜1塊香葉2片花椒1小把當歸1小塊幹辣椒2-4個生抽2勺老抽1勺滷牛肉——簡單易學，超級入味的做法準備配料，辣椒、...

用料牛肉克八角個薑片生抽勺花椒粒桂皮塊料酒勺老抽勺香葉片鹽克幹辣椒個蘋果紅葡萄酒大蔥低鹽豉油糖雞精少許橄欖油風味滷牛肉的做法料酒、葡萄酒、鹽、薑片醃牛肉。蔥姜過油，牛肉過水去掉浮渣，涼水沖洗。加水和以上其...

用的砂鍋用料牛腱1kg冰糖克花椒粒幹辣椒個鹽克滷料包白酒生抽勺辣滷牛肉很簡單超入味的做法洗淨，沿著紋理切放入冷水中，水蓋過肉，加薑片煮開，燜一會特意買了一堆大料撈出，肉放冷水裡浸泡砂鍋放滷料包（網上買的滷料包+一把花...

這段時間準備減肥但是肉還是要吃那就做個滷牛肉吧一次多做點方便又好吃用料牛腱子2000克（4斤潮汕滷料包1包（2袋料酒5勺老抽2勺鹽半勺（可按自己口味調節生薑若干小蔥3根幹辣椒4個（可按自己口味調節冰糖一小把【懶人版】電...

滷牛肉常常因為一大塊，裡面不易入味。這裡我們把滷好的牛肉切片熱拌，既不掩蓋本身的滷香，又包裹了了更多調料，吃起來相當開胃。用料牛腱子500g胡蘿蔔半根腐竹2根木耳1小把小蔥4束大蔥1段香菜3束姜3片蒜2+2瓣幹辣椒4個小米...

最簡單的方式展現最原始的味道用料牛腱N克料酒N勺冰糖N克海鮮醬油適量原味滷牛肉的做法牛肉切塊（兔包大小）料酒沒過牛肉~海鮮醬油適量不要老抽~冰糖可偏多依據個人口味大火10分鐘轉小火1小時😀小貼士使用砂鍋.牛肉清水...

熱敏爐滷牛腱用料牛腱1000克老抽10勺香葉2片八角2-3個生抽15勺料酒4勺姜3片幹辣椒1-2個鹽5克桂皮2-5塊花椒20粒香葉2片仙饌昆布調味粉2克冰糖50克水1500克快手冷盤入味滷牛腱的做法新鮮牛腱1000克，洗乾淨備料熱敏爐準...

煮完牛尾巴該煮牛腱肉了～第一次煮，根據別人的菜譜改編而成。用料牛腱500克老抽較多香葉適量花椒適量蒜適量料酒較多八角兩個鹽較多姜3-5片茴香適量幹辣椒三個桂皮一個糖適量大蒜白色根部一根滷味牛腱肉的做法將牛腱肉解...

好多學員都不知道去哪裡買好吃又健康的牛肉……確實，包裝食品總感覺滿滿新增劑的趕腳！好吧，我們動手自己滷牛肉唄～好吃是第二位，健康是第一位呢💗如果害怕對血糖有影響，可以用蜂蜜哦！果糖為主的蜂蜜，對胰島素影響比較小呢✨用...

作為口重的北方人，吃過幾次別的滷牛肉總覺得不夠入味，原來不加水才真是味道侵入肉心的關鍵，這個方子我一直在用，滷過無數次了，非常濃郁好吃。用料牛腱子3斤姜4片八角4-5個香葉3-4片花椒30粒桂皮一小塊生抽多半瓶約300g柱候...