麵條豬肉滷

這個滷子可以搭配麵條吃，很有味道很有食慾

用料  

麵條豬肉滷的做法  

1. 鍋裡放油，油熱後放入豬肉丁，再放入花椒，大料

2. 放入蔥姜蒜末，爆香後放入老抽，醬油，料酒，白糖「為了方便，我事先把這幾樣都混放在一個碗裡，然後一起倒入鍋裡」。

3. 加入土豆丁，茄子丁翻炒，加入溫水沒過菜，等水開後放入鹽，小火悶二十分鐘即可出鍋。