一直以來大家都喜歡用各種滷料來滷肉，這樣就失去了豬肉原有的美味，所以我準備試試不用滷料滷滷出原汁原味的滷肉
用料
| 豬腱子肉和前腿肉 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 大蔥 | 三分之一根 |
| 冰糖 | 適量 |
| 生抽 | 3湯勺 |
| 老抽 | 3湯勺 |
| 水 | 適量 |
| 香菇 | 8朵 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水煮蛋 | 8個 |
| 雞精 | 適量 |
絕對原汁原味的滷豬肉的做法
豬肉洗淨入鍋，加水沒過豬肉，放入兩片生薑，一勺料酒，開火，水開後轉小火煮五分鐘，撈出後冷水沖洗乾淨放入鍋中
![絕對原汁原味的滷豬肉的做法步驟圖 第2張]( "絕對原汁原味的滷豬肉的做法步驟圖 第2張")
幹香菇洗淨泡水，泡軟泡出顏色後，香菇連泡香菇的水一起倒入鍋中，放入水煮蛋，加水沒過豬肉，放入大蔥和生薑，加入生抽、老抽、冰糖和雞精，大火煮開，轉小火一個半小時
![絕對原汁原味的滷豬肉的做法步驟圖 第3張]( "絕對原汁原味的滷豬肉的做法步驟圖 第3張")
原汁原味的滷肉出鍋了，太香了
![絕對原汁原味的滷豬肉的做法步驟圖 第4張]( "絕對原汁原味的滷豬肉的做法步驟圖 第4張")
