家常簡單蔥爆羊肉

用料  

家常簡單蔥爆羊肉的做法  

1. 羊肉切成片或絲狀，用料酒、生抽、孜然、十三香粉、胡椒粉、薑絲醃製15分鐘以上

2. 大蔥切好。

3. 鍋熱放油燒熱後下入薑片，然後放入羊肉大火翻炒至熟盛出。

4. 重新燒熱鍋放油燒熱後放入所有的大蔥，大火翻炒出蔥香後加入羊肉、一點點鹽，一起炒熟。

5. 盛盤開吃。