超簡單的 蔥爆羊肉

用料  

超簡單的 蔥爆羊肉的做法  

1. 備料：
   1 羊肉切成喜歡的形狀
   2 蔥縱向撕劃，切段，最後成片狀
   3 腰斬幹辣椒🌶️

2. 熱鍋倒油

3. 下羊肉，炒炒炒

4. 羊肉完全變色，加入已被殘忍“腰斬”的🌶️，到點醬油（生抽來抽無所謂，嘦是喜歡的顏色就好）炒炒炒……

5. 炒到醬油顏色均勻，差不多這個程度可以下大蔥了

6. 青青白白的大蔥一進來，顏色立馬，漂亮了！把蔥炒到，加365粒細鹽，翻兩個個兒，就可以出鍋了！

7. 出鍋裝盤嘍~

小貼士

全程大火