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簡單好做的蔥爆羊肉

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簡單好做的蔥爆羊肉的做法步驟圖

用料  

羊前腿肉 500克
大蔥 2根
醬油 1勺
5勺
生抽 2勺
少許
醋,澱粉

簡單好做的蔥爆羊肉的做法  

  1. 買羊前腿肉,帶些肥的最好。

    簡單好做的蔥爆羊肉的做法步驟圖 第2張
  2. 羊肉切片。可以切的隨意點。厚片。

    簡單好做的蔥爆羊肉的做法步驟圖 第3張
  3. 蔥少許,生抽2勺,料酒2勺,花椒水少許,澱粉2勺。

    簡單好做的蔥爆羊肉的做法步驟圖 第4張
  4. 用手抓勻,讓羊肉充分入味。放置至少20分鐘。

    簡單好做的蔥爆羊肉的做法步驟圖 第5張
  5. 油燒的很熱後,大火,快速翻炒羊肉。

    簡單好做的蔥爆羊肉的做法步驟圖 第6張
  6. 羊肉炒變色後,放入蔥段。

    簡單好做的蔥爆羊肉的做法步驟圖 第7張
  7. 加入老抽1勺上色,鹽,白胡椒調味。繼續翻炒。

    簡單好做的蔥爆羊肉的做法步驟圖 第8張
  8. 蔥快熟的時候,加1勺米醋。再炒幾下,醋會把羊肉烹的更香!
    出鍋成盤,好吃下:-)

    簡單好做的蔥爆羊肉的做法步驟圖 第9張
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