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2019年10月24日霜降,又是一年秋冬進補時。
用料
家常燜羊肉的做法
配料備好
羊肉飛水,幹鍋爆香
砂鍋加小許油,蒜,姜,豆醬,柱侯醬爆香
加入羊肉,香葉
加入竹蔗,加足夠多的水
燜約一小時後,先加紅蘿蔔燜5分鐘,再加炸腐竹。汁
自己試試味道再調味,香濃軟爛的腐竹燜羊肉做好了
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