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家常燜羊肉

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家常燜羊肉的做法步驟圖,家常燜羊肉怎麼做好吃

2019年10月24日霜降,又是一年秋冬進補時。

用料  

羊肉 500克
2瓣
4片
竹蔗 適量
蘿蔔 適量
香葉 2片
炸腐竹 一大塊
黃豆醬 一勺
柱侯醬 一勺
小許
蠔油 一勺
適量
胡椒粉 1克

家常羊肉的做法  

  1. 配料備好

    家常燜羊肉的做法步驟圖,家常燜羊肉怎麼做好吃 第2張
  2. 羊肉飛水,幹鍋爆香

    家常燜羊肉的做法步驟圖,家常燜羊肉怎麼做好吃 第3張
  3. 砂鍋加小許油,蒜,姜,豆醬,柱侯醬爆香

    家常燜羊肉的做法步驟圖,家常燜羊肉怎麼做好吃 第4張
  4. 加入羊肉,香葉

    家常燜羊肉的做法步驟圖,家常燜羊肉怎麼做好吃 第5張
  5. 加入竹蔗,加足夠多的水

    家常燜羊肉的做法步驟圖,家常燜羊肉怎麼做好吃 第6張
  6. 燜約一小時後,先加紅蘿蔔燜5分鐘,再加炸腐竹。汁

    家常燜羊肉的做法步驟圖,家常燜羊肉怎麼做好吃 第7張
  7. 自己試試味道再調味,香濃軟爛的腐竹燜羊肉做好了

    家常燜羊肉的做法步驟圖,家常燜羊肉怎麼做好吃 第8張
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