用料
| 羊肉片 | 半斤 |
| 大蔥 | 1根 |
| 醬油 | 1-2勺 |
| 油 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 澱粉 | 少許 |
| 姜 | 2片 |
1.將羊肉片解凍帶醃製
![超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第2張]( "超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第2張")
2、將圖上的調料，根據肉量適量倒入肉裡
![超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第3張]( "超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第3張")
3、倒入調料後，放入薑片和蔥段，攪拌均勻
![超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第4張]( "超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第4張")
4.攪拌均勻後，如果覺得孜然粉放的不夠味道不明顯可以再放置一些，靜置30分鐘左右不得少於20分鐘
![超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第5張]( "超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第5張")
5.將入鍋的蔥段切好備用
![超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第6張]( "超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第6張")
6.熱鍋倒油，將切好的蔥段倒入鍋內爆香後，倒入醃製好的羊肉翻炒，放入鹽，再次加入孜然粉翻炒片刻出鍋
![超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第7張]( "超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉的做法步驟圖 第7張")
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超簡單的家常菜蔥爆孜然羊肉
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