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小寶寶也能和大人一起吃的羊肉悶飯
02-14
這個做起來比較簡單,食材備好,下鍋炒個半熟,放進電飯煲煮飯,一班就搞定了。我全職帶娃,所以會持續做這種大人孩子都能吃的飯,省時省力,既方便快捷,又能達到營養均衡。用料羊肉20克胡蘿蔔,蓮花白,韭菜,香菇。冰箱裡有啥放啥。根洋...
雙色蘿蔔羊肉
03-01
老媽回家了主婦的深夜食堂開始了😋用料胡蘿蔔🥕4根白蘿蔔1根羊肉1000克蔥姜各30克花椒香葉八角各10克料酒30克生抽50克老抽15克冰糖30克雙色蘿蔔羊肉的做法冰糖入鍋炒糖色(羊肉提前焯水的,所以沒記錄)放入肉煸炒大料一起...
胡蘿蔔燉牛腩(燒羊肉)小美版
12-24
用料花椒按需姜10克胡蘿蔔3-4根牛腩500克幹辣椒按需油15克生抽30克老抽5克料酒15克八角2-3個香葉1片豆瓣醬20克火鍋底料50克胡蘿蔔燉牛腩(燒羊肉)小美版的做法主鍋加入1500克水,網籃裡放入牛腩設定5分鐘/50度/速度5進行吊...
真香!超簡單的紅燒羊肉
12-22
香啊香~不愛吃羊肉也能幹三碗飯!燒羊肉其實很簡單一起來試試叭~👇👇👇用料羊肉250克蘿蔔1根啤酒1瓶姜、蒜隨意大蔥隨意洋蔥隨意幹辣椒隨意八角2個香葉2片良姜1塊肉蔻1個陳皮1片花椒1小撮小茴香1小撮生抽3勺老抽1勺鹽3g白...
蔥爆羊肉(自家概述)
02-16
用料羊腿肉半斤洋蔥一顆佐料水鹽,花椒,料酒,醋醃料耗油和醬油少許輔料甜麵醬和孜然粒大蔥蔥白少許蔥爆羊肉(自家概述)的做法洋蔥切片,放鹽揉搓後加入花椒,料酒,醋調成佐料水。放入羊腿肉醃製一小時取出醃好的羊肉,切成2毫米厚...
紅湯羊肉
03-05
一鍋帶湯的羊肉,吃麵條、米線用原湯味道才香濃用料帶皮羊肉粒約700克薑片8片蔥2根草果1個八角2個青花椒1撮紅花椒1撮料酒2匙老抽1匙生抽1匙鹽半匙香辣醬1匙豆瓣醬1匙油4匙紅湯羊肉的做法袋裝羊肉1袋加料酒焯水焯水瀝乾...
羊肉鬆煲仔飯
03-04
用料羊腿肉350克陳皮1片蔥1根香菜2根薑絲少許大米電飯煲量勺3杯羊肉鬆煲仔飯的做法把大米浸泡1小時後晾乾把羊腿肉剁一成肉泥加入陳皮一起剁剁好了加入少許油,生抽,蠔油,糖,料酒備用沙鍋底刷上一層油把大米倒進鍋中,加水,水...
超級好吃的😋,媽媽做的菜之涼拌羊肉
03-14
忘記來張合影了,湊合吧羊肉湯麵條,羊肉白菜吃夠了,來盤涼拌羊肉。羊肉蘸著調料吃,味道真是太好啦,口味不是很重,小朋友也很愛吃🥰用料羊肉適量調料姜3片(不含燉羊肉的姜)蔥3根五香粉適量孜然粉適量辣椒粉適量食用油適量生抽3...
元蔥羊肉餡餅
02-25
元蔥是貯存時間較長的食物。用料元蔥1個小的羊肉200克麵粉300克水適量調料:姜蒜沫適量生抽花椒麵適量食用油鹽適量元蔥羊肉餡餅的做法鍋中放油,羊肉餡炒熟,加姜蒜沫,生抽,花椒麵拌均勻。元蔥切小塊,用鹽搓一下,洗兩邊,加入肉...
一次就成功的孜然羊肉
02-16
自己老是記不住菜譜,乾脆就把自己做過的,覺得好吃的,寫下來放這裡吧,自己查自己做菜方式,也蠻奇怪的哈哈哈用料孜然粉2勺羊肉833克白芝麻1勺鹽2克醬油1勺生抽1勺料酒1勺孜然1勺雞蛋清1個澱粉1勺一次就成功的孜然羊肉的做法...
萬能底醬羊肉披薩
01-01
菜譜雜糅了幾個菜譜,麵餅和用料主要用的主廚Paolo配方,喜歡他說的“做披薩不是造火箭,非常簡單的!麵餅就像是一張畫布,你可以在上面自由發揮,喜歡吃什麼就放什麼!”用料提前一天準備麵餅三人一頓量水170克酵母粉5克橄欖油少...
家庭版羊肉餃子,解解饞
12-14
突然很想吃餃子,第一次手動包用料羊肉500克麵粉適量克家庭版羊肉餃子,解解饞的做法麵粉加溫水和麵蓋上碗,醒面羊肉清水泡去血水胡蘿蔔擦絲,備用大蔥切碎羊肉剁好,加鹽姜切成沫蔥姜胡蘿蔔絲以及加花椒水,開始攪拌肉餡擀好的...
噴香羊肉燜飯
03-24
沒吃過正宗的羊肉手抓飯,但是這經媽媽改良的羊肉燜飯當真是香噴噴的!用料羊腿肉青豆藕胡蘿蔔洋蔥大米噴香羊肉燜飯的做法羊肉、胡蘿蔔、藕、洋蔥切丁,豌豆洗淨熱鍋倒適量油,放入蔥花蒜末爆香先放入羊肉煸炒片刻,撒適量孜然...
腐竹蘿蔔燉羊肉
03-05
今年冬天第一次燉羊肉用料熟羊肉(肉多)3兩半蘿蔔大半個腐竹一根生抽適量蠔油適量芝麻油適量鹽適量腐竹蘿蔔燉羊肉的做法腐竹冷水浸泡一個早上,泡軟。白蘿蔔洗乾淨,切塊,在高壓鍋放適量冷水,先把蘿蔔和腐竹煮熟。大火煮開後...
不羶的蔥爆羊肉~
01-13
簡單的爆炒~不凡的味道(´・Д・)」用料大蔥2根羊肉片500克孜然適量十三香適量花椒一小把生抽2勺料酒1勺鹽少許糖少許胡椒粉適量香油1勺姜幾片不羶的蔥爆羊肉~的做法蔥切片姜切絲燒熱水放姜花椒料酒放入羊肉汆水熱鍋熱油,下...
快手醬爆羊肉
03-15
六月香蔥伴侶豆瓣醬怎麼做都好吃,今天做一道醬爆羊肉~用料羊肉200克六月香蔥伴侶豆瓣醬1勺洋蔥1個五香粉1小勺醬油1勺鹽適量蔥五分之一根薑片4片蒜適量澱粉適量快手醬爆羊肉的做法把羊肉切片,放入五香粉、蔥、蒜、澱粉...
家常版‘“當歸燉羊肉”
02-23
這個是冬天經常會做來吃的一道家常菜,也算半個藥膳吧,尤其是體弱者和老年人,適當多吃一些對身體非常好,可以改善手腳不熱乎的情況~我選的是羊毽子肉,口感比較好,羊排也是可以的。用料羊毽子1000克當歸3片蔥薑蒜適量老陳皮1片...
冬季暖身-羊肉白蘿蔔湯
03-01
新增紅棗、枸杞、紅景天養心補氣用料羊肉300克白蘿蔔半根姜3片紅景天(可不加)2片料酒2勺大蔥3段紅棗、枸杞適量鹽適量冬季暖身-羊肉白蘿蔔湯的做法羊肉提前泡冷水,準備白蘿蔔一根我用的這個燉鍋,功率小所以時間會久一點,但...
不羶不柴羊肉包溫補粗糧健康美味
03-04
喜歡琢磨黑暗料理,喜歡不走尋常路,包了幾次豬肉包,家裡只有羊肉了,想試試包羊肉包子怕羊肉羶味重,又怕全瘦的羊肉會柴,包完一嘗,嘖嘖嘖,比豬肉包香且鮮。常常隨性亂做些黑暗料理,記錄下來下次,畢竟好記性不如爛筆頭用料麵粉300...
咖哩羊肉捲心菜粉絲湯
03-20
好長的名字...是我特別特別喜歡的口味,做了好幾次,好喝的舌頭都快咬掉了。不用配米飯什麼的,口味不重,單單喝湯就很好。這幾樣東西絕壁是絕配啊!!用料羊肉卷卷心菜粉絲咖哩塊鹽糖水咖哩羊肉捲心菜粉絲湯的做法準備好各種材...
超簡單的蒜爆羊肉
12-24
超級快手的蒜爆羊肉,賊簡單!正常應該用羊肉切片,我覺得太費勁了,索性用了羊肉片,也一樣好吃!用料羊肉片約2斤蒜2頭醬油(我們家生抽老抽都沒有,平時做飯就是用普通的欣和六月鮮特級原汁醬油,也好吃)7勺糖10克米醋1勺耗油1滿勺鹽...
魚香包菜燒羊肉塊
12-12
想做魚香肉絲,豬肉絲沒來急化凍。想吃西紅柿包菜,乾脆魚香包菜了。魚香沒有肉還是很難接受,就把昨天的烤羊肉塊扔進去一起炒燴了用料郫縣豆瓣一小淺長柄不鏽鋼勺姜1片切絲蒜2瓣蔥一段木耳10朵胡蘿蔔2/5根羊肉塊若干醋1.5...
滑縣/萬古羊肉滷
12-29
用料羊肉(肋骨部分,肥瘦相間才好吃)1千克羊油300克燉肉大料(香葉草果山楂等)要完整個頭的,不用碎末蔥1根姜一塊八角4個白酒(高度)100ml道口黑醬(上色出味精華)一袋蒜8瓣陳醋35ml滑縣/萬古羊肉滷的做法蔥切段薑切片,容易出味,下面...
巴盟前旗燉羊肉
01-01
內蒙老鄉姐姐教我的她家住在前旗,家裡經常寄羊肉過來,她羊肉燉的非常地道她媽媽自己做的粉條,也很好吃在上海的日子可以去她家蹭飯,吃到內蒙家鄉菜,很幸運她經常跟我講,做飯更重要的是材料而不是佐料,並且強調燉羊肉一定不要...
孜然羊肉飯,下班30分鐘搞定!
12-29
秋天吃點熱乎乎的羊肉補一補。用料羊腿肉500克胡蘿蔔3根洋蔥1個大米2罐孜然粒/粉2大勺tbsp,一半醃肉,一半炒菜花椒粒1小勺tsp料酒1杯cup生抽2杯cup,一杯醃肉,一杯炒菜老抽1杯cup,一半醃肉,一半炒菜花椒油1小勺孜然羊肉飯,下...
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