夏天的味道
用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 涼皮/牛筋面 | 適量 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 十三香 | 1/4勺 |
| 大蒜 | 2頭 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 香菜 | 適量 |
自制麻醬拌涼皮的做法
買的牛筋面，冷水泡8分鐘，瀝水籃控半小時，無硬心就可以了。
![自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備調料，兩頭蒜，一勺辣椒粉，半勺孜然，1/4勺十三香，可以撒適量白芝麻。
![自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
自己炸的花椒油
![自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
熱油烹，然後放其他調料，2勺生抽和醋，半勺蠔油，一點雞精，適量鹽，一勺白糖。
![自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
調料涼涼的過程中準備黃瓜絲，胡蘿蔔絲，香菜末。
![自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
調好的芝麻醬，調料醬，涼皮
![自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
拌勻，開吃，賊好吃😋
![自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "自制麻醬拌涼皮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
