麻醬的正宗做法

還有一把自發粉，一個瓶底兒的麻醬。做幾個小花捲兒吧只能。用料自發粉鹽麻醬椒鹽/小茴香也行清理冰箱的麻醬椒鹽小花捲兒的做法自發粉揉麵團醒一下擀成長方長圓形狀撒上一層鹽（或者揉麵時候放些鹽進去），塗上一層麻醬，再撒...

用料麵皮：麵粉50克水30克油12克油酥：糖50克麻醬60克小蘇打2克麵粉83克油小於50克麻醬酥的做法將麵皮的三種原料混合，揉成麵糰。醒面。製作油酥糖和麻將先混合均勻，再加入麵粉攪拌，根據油酥的狀態加入適量的油，油酥不能太乾...

秋葵在美國南方很是盛行，常見的吃飯就是炸著吃，近些年國內也開始流行吃秋葵，基本的吃法就是焯熟了之後配芥末醬油吃。今天給大家介紹一款升級版的蘸料，春末夏初做來吃，別有一番滋味。用料秋葵適量芝麻醬適量芥末少許醬油適...

用料魔芋絲一盒菠菜一捆芝麻醬3大勺醬油少許冷水適量鹽適量雞粉少許香油少許麻醬菠菜魔芋絲的做法菠菜摘好洗淨,滾水汆熟,過冷水,瀝乾水分,備用魔芋絲過滾水2分鐘,撈出備用調醬汁,將芝麻醬,冷水,醬油,鹽,雞粉,香油攪...

用料手指胡蘿蔔2根油潑辣椒小白菜一小把蝦米少許蔥四分之一根麵條麻醬韭花醬麻醬素面的做法胡蘿蔔切絲，小白菜切寸段，蔥改蔥花麻醬溫水解成糊，加韭花醬和蝦米鍋坐水，開後入胡蘿蔔絲和小白菜，斷生撈出控幹水；水開下面，熟後和...

從小到大，都十分鐘情於芝麻的味道，各式衍生品都會吸引我的眼球，這道麻醬拌麵在廣州吃到的機會並不多，初次品嚐已是長大之後了，於市內某家北方面館，一試驚喜萬分！香味十足！做法正不正宗不考究，己所歡喜猶勝。用意麵代替傳統的中...

很多朋友喜歡呷埔呷埔的小涮鍋，主要是喜歡他家的調料~花生家的麻醬小料是獨家祕製的配方（*@ο@*）哇～愛吃火鍋的朋友不妨試試。蝦油的製作很簡單，每次吃蝦的時候，把蝦頭和蝦殼留下來，用油炸至紅油都出來就可以了。用料熟花生...

用料子雞（重量控制在一斤左右最好）豆芽菠菜大杏仁麻醬紅油（辣椒麵、花椒、香油）醬油醋白糖鹽味精蔥薑蒜末香蔥紅油麻醬雞的做法將雞肉先用少許鹽醃15分鐘左右，同時在肚子裡塞上薑片、蔥段兒，姜對雞肉有脆嫩的作用；醃好之後放...

炸了一大盤蘑菇，吃了幾塊就有點膩了，正好有苦菊、大頭菜和麻醬，還有我昨天做的超純粹午餐肉😘😘順手發揮來個冷盤解解膩！！這個菜的靈感來自西式沙拉，總是綠葉菜配點培根或者火腿之類的😀用料芝麻花生混合醬一瓶苦菊一把大頭...

用料芝麻醬1勺（熱水稀釋）麵條1份（如圖所示一小把）黃瓜1根蔥0.1根蒜4瓣香菜3根醋2勺生抽3勺白芝麻10克（來一小把就行）鹽10克（如圖所示小半勺）老抽0.1勺（就來那麼一丟丟）辣椒麵2勺（根據自己放著看，不能吃辣就拉一小勺）花椒粉5粒（有花...

微博看來的，好久不做了怕自己忘記存一下子有按我的口味改進用料雞腿2只娃娃菜半顆花生50克小米辣2只麻醬生抽陳醋香油蠔油油潑辣子蒜末一大堆胡椒粉一牛牛白糖一點酸辣麻醬雞絲的做法雞腿放鍋里加水、料酒、兩片姜、一...

清晨的早市，煙火潺動。在老家的清晨，舊居百米內，有諸多早餐店。三元一碗的麻醬拌麵，搭上一碗清湯小餛飩，記憶裡的美好。用料四季寶芝麻醬1勺麵條1份香油1勺醋半勺醬油1勺生抽2勺糖10克蒜蓉1勺蔥花適量雞精1小勺【麻醬拌麵...

想吃美味素菜又懶得煎炒烹炸和刷鍋？安排！選擇洗洗就可以生吃的油麥菜總共耗時十幾分鍾老北京之麻醬拌一切吧！用料二八醬130g芝麻香油6.5g綿白糖12g一品鮮醬油（或生抽）12g白米醋（或黑米醋或陳醋）7g油麥菜3把極簡-麻醬油麥菜的...

這道菜是小六湯包的雞絲麻醬粉皮····很想自己在家做，有木有人知道這個麻醬是怎麼調的~~跟一般的麻醬味道是不一樣的，味道獨特一些，口感很不錯哦！！用料雞絲粉皮未知雞絲麻醬粉皮的做法買現成的粉皮吧雞胸肉撕成細絲小貼...

用料豬肚1個芝麻醬50克香菜10克大蒜10克姜3克醋10克芝麻油5克生抽20克雞精1克麻醬拌豬肚子的做法將新鮮豬肚子用醋洗一遍再用粗鹽搓洗一遍,(怕還有氣味的可反覆兩遍,)將豬肚焯下水,更好的去味道將豬肚放入砂鍋中,加日...

啊啊啊麻醬拌麵真的太好吃了以前不愛吃最近突然Get到它的美味一點都不誇張我連續三天做了這個面每一根麵條都裹滿了濃濃的麻醬真的好好吃啊！！！用料刀削麵150克芝麻醬花生醬2勺芝麻1勺小米辣5個蔥花3根辣椒麵1勺蠔油1勺生...

用料安琪酵母粉4克麵粉300克紅糖150克芝麻醬100克清水150克色拉油適量麻醬紅糖發麵烙餅的做法取一盆倒入麵粉混合，取少許溫水將酵母粉化開後，倒入麵粉盆中，邊用筷子攪拌邊加入剩下的水，最後用手揉成光滑的麵糰，蓋上溼布發...

如果饅頭放久了，發乾失去水分，變得索然無味，如果換一種吃法換一種做法，同樣可以開啟你的味蕾！饅頭吸收水分變得柔軟如棉花，加上酸辣麻醬汁的調配，非常開胃哦～～用料山西老陳醋白芝麻醬饅頭大蒜1瓣青蒜1根黑芝麻適量生抽辣椒紅油...

這個餅是我好久就想做的，就因為看它個頭不大又層次分明，還沒烙過種模樣的餅，所以急著試試。餅裡塗的醬料是前兩天吃火鍋我調的蘸料剩下的，我又加了點橄欖油卷在餅裡，烙出來別具風味兒。用料麵粉500克腐乳半塊芝麻醬兩大匙...

夏天就要來一份清爽涼拌菜，其實和做雞絲涼麵有點像，想要減脂少碳水，就把雞肉，菠菜和粉絲拌在一起。用料雞胸肉1塊菠菜1把粉絲1把芝麻醬1勺蒜1瓣小米椒2個小蔥1根醋2勺鹽少量減脂清爽涼拌菜～麻醬雞絲菠菜粉絲的做法菠菜洗淨...

夏天必備了用料黃瓜3根芝麻醬3勺大蒜1頭鹽適量醬油3勺醋3勺耗油1勺經典·麻醬拌黃瓜的做法備菜階段黃瓜洗淨，切薄片蒜去皮，切碎放入調料蒜塊、鹽、醬油、醋、耗油、芝麻醬，攪拌均勻...

很簡單，很好吃😋秋葵籽嚼起來感覺有點像魚籽醬…莫名的爽哈哈蘸芥末不曉得什麼味，下次試試用料秋葵20根/約250g芝麻醬3小勺生抽/醋/蠔油各1勺糖1勺水4勺✨麻醬秋葵✨的做法美團優選上買的秋葵，感覺上了點年紀….算了，先把...

用料菠菜1把麻醬2勺醋3勺鹽適量粉絲1把【溫冷盤】麻醬粉絲菠菜的做法菠菜洗淨粉絲泡軟全部鹽水焯熟調醬汁：麻醬加水加醋不喜歡酸的可以不加醋一邊加一邊攪拌直至你想要的濃度澆汁撒鹽出鍋...

麻醬土豆片‼️土豆與麻醬的一次靈魂碰撞絕對的追劇好夥伴嘎嘎好吃，讓你忘不了用料土豆2個辣椒粉3勺花生碎50克熟芝麻適量花椒粉1小勺味精適量鹽巴適量芝麻醬2勺味極鮮2勺追劇夥伴麻醬土豆片‼️的做法1⃣準備兩個土豆削皮...

第一次做這個菜，太好吃了😋用料雞蛋3個麻醬1勺生抽2勺醋1勺白糖三分之一勺蠔油半勺蒜末小米辣香菜、蔥花麻醬拌煎蛋的做法1、調麻醬汁：一勺麻醬用溫水攪拌稀釋化開，加生抽兩勺、蠔油半勺、醋一勺、白糖一小勺、蒜末、香...