麻醬涼拌苦菊
用料
| 香菜 | 1根 |
| 鹽 | 適量克 |
| 白芝麻 | 適量克 |
| 蠔油 | 1-2勺 |
| 麻醬 | 1-2勺 |
| 青辣椒 | 1個 |
| 苦菊 | 1把 |
麻醬涼拌的做法
青辣椒切絲
![麻醬涼拌的做法步驟圖，麻醬涼拌怎麼做好吃 第2張]( "麻醬涼拌的做法步驟圖，麻醬涼拌怎麼做好吃 第2張")
苦菊切成小段，容易拌
![麻醬涼拌的做法步驟圖，麻醬涼拌怎麼做好吃 第3張]( "麻醬涼拌的做法步驟圖，麻醬涼拌怎麼做好吃 第3張")
放在一起，放上適量麻將、蠔油、鹽這些基本調料（不忌口的還可以放香菜，蔥絲，芝麻粒）
![麻醬涼拌的做法步驟圖，麻醬涼拌怎麼做好吃 第4張]( "麻醬涼拌的做法步驟圖，麻醬涼拌怎麼做好吃 第4張")
小貼士
麻醬如果是鹹的，鹽一定要少放或者不放。麻醬如果不容易攪拌可以放適量的水提前攪拌開！
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麻醬涼拌
食譜館
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