休息的一天時間,突然想念以前在武漢上學時候,校門口那碗香噴噴的熱乾麵。
自己動手,豐衣足食。
烤箱烤花生,熟後加玉米油,料理機磨好裝瓶。
芝麻炒熟,放香油入料理杯攪拌細膩後,裝瓶。
乾淨衛生,實惠。熱乾麵的靈魂佐料,從此不用買了哦。
下次來用麵條機試試自制熱乾麵,哈哈,樂在廚房
用料
芝麻醬 | 若干 |
花生醬 | 若干勺 |
香油 | 若干 |
老抽 | 一勺 |
味精 | 三克 |
大蒜水 | 若干 |
生薑水 | 若干 |
香醋 | 一小勺 |
自制芝麻醬,花生醬,涼拌熱乾麵的做法
.乾熱乾麵水開後下鍋,煮熟,撈起,立即吹涼。
2我混合放了自己做的白芝麻醬,黑芝麻醬,還有花生醬,再放大蒜水,生薑水,味精,白糖,老抽,香醋。3.攪拌好後放入熟花生碎,撒蔥花。
4.老抽就夠了,千萬不要再放鹽。
小貼士
1.乾熱乾麵水開後下鍋,煮熟,撈起,立即吹涼。
2我混合放了自己做的白芝麻醬,黑芝麻醬,還有花生醬,再放大蒜水,生薑水,味精,白糖,老抽,香醋。
3.攪拌好後放入熟花生碎,撒蔥花。
4.老抽就夠了,千萬不要再放鹽。