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自制芝麻醬,花生醬,涼拌熱乾麵

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自制芝麻醬,花生醬,涼拌熱乾麵的做法步驟圖

休息的一天時間,突然想念以前在武漢上學時候,校門口那碗香噴噴的熱乾麵。
自己動手,豐衣足食。
烤箱烤花生,熟後加玉米油,料理機磨好裝瓶。
芝麻炒熟,放香油入料理杯攪拌細膩後,裝瓶。
乾淨衛生,實惠。熱乾麵的靈魂佐料,從此不用買了哦。
下次來用麵條機試試自制熱乾麵,哈哈,樂在廚房

用料  

芝麻醬 若干
花生醬 若干勺
香油 若干
老抽 一勺
味精 三克
大蒜水 若干
生薑水 若干
香醋 一小勺

自制芝麻醬,花生醬,涼拌熱乾麵的做法  

  1. .乾熱乾麵水開後下鍋,煮熟,撈起,立即吹涼。
    2我混合放了自己做的白芝麻醬,黑芝麻醬,還有花生醬,再放大蒜水,生薑水,味精,白糖,老抽,香醋。

    自制芝麻醬,花生醬,涼拌熱乾麵的做法步驟圖 第2張
  2. 3.攪拌好後放入熟花生碎,撒蔥花。
    4.老抽就夠了,千萬不要再放鹽。

    自制芝麻醬,花生醬,涼拌熱乾麵的做法步驟圖 第3張

小貼士

1.乾熱乾麵水開後下鍋,煮熟,撈起,立即吹涼。
2我混合放了自己做的白芝麻醬,黑芝麻醬,還有花生醬,再放大蒜水,生薑水,味精,白糖,老抽,香醋。
3.攪拌好後放入熟花生碎,撒蔥花。
4.老抽就夠了,千萬不要再放鹽。