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家常版臭鱖魚

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家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

桂魚 1條
腐乳 6塊
蔥薑蒜 適量
洋蔥 1個
紅椒 各1個

家常版臭鱖魚的做法  

  1. 鱖魚洗乾淨,切花刀,擦乾水分

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 準備醃魚料,蔥薑蒜適量,不要太多,香菜3根,洋蔥半個,臭腐乳幾塊,料理機打碎,加白1兩

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將魚放到醬料中醃製8個小時,其實1天更好

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 熱鍋涼油加點鹽,煎魚至兩面金黃

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 準備做菜小料

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 炒豬肉丁

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 放入花椒大料

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 下蔥薑蒜

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 下洋蔥

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 放入豆瓣醬炒香炒紅

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 放入魚,大火,不斷將湯汁淋在魚身上

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 煮至湯汁黏稠,小料挑出

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 將魚盛出

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 汁中放入青紅椒塊,大火收一下汁,時間不要太長

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 將湯汁淋在魚身上,出鍋啦

    家常版臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張