臭鱖魚（家庭版）

比較簡單的做法，臭鱖魚是網上買的

用料  

臭鱖魚（家庭版）的做法  

1. 網上買的這種臭鱖魚

2. 鍋裡放油，加入青椒，蒜瓣，薑片

3. 加入兩勺郫縣豆瓣醬

4. 放入臭鱖魚

5. 倒入洋蔥

6. 把鍋底的料往魚身上倒

7. 加入一碗水（小火煮20分鐘），期間翻面，並用勺子把湯汁往魚身上淋

8. 湯汁會自然變濃

9. 可以出鍋了