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家庭自制臭鱖魚

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家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃

徽州經典,簡易復刻

用料  

鱖魚 1條
王致和臭腐乳 半瓶
適量

家庭自制臭鱖魚的做法  

  1. 鱖魚洗淨,均勻抹上一層鹽。

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 一定要用王致和的臭豆腐乳

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 一大波臭味襲來,開蓋請注意🤪

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 以下步驟請戴手套😅

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 把臭豆腐均勻抹在魚身上

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 完成

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 用保鮮膜仔細包裹好

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 入冰箱冷藏十天,有條件可以裝盒壓上重物,這樣魚肉更緊實。

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 十天後,見證美味的時刻

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 除去包裹

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 洗淨,瀝乾水

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 油鍋煎制,配上火腿粒紅燒

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 出鍋

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 醃製後的鱖魚,肉質Q彈

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 聞著臭,吃著香😍

    家庭自制臭鱖魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張