快速版臭鱖魚

千萬別在自己家做這個，你恨誰去誰家做。

解凍臭鱖魚的時候差點給我從這個美麗的世界送走。如果所在地區有未破案的凶案，刑警從兩站地以外就能蹤著氣味找上門，都不用過堂，就直接當場拿下。

味道還不錯，成品出來以前很難想象這麼好吃的魚竟然是用這麼可怕的東西做出來的。

用料  

快速版臭鱖魚的做法  

1. 解凍魚，建議放在廚房解凍，關好門，開啟排風扇

2. 待魚解凍好後。
   熱鍋涼油，放入切好的: 辣椒，姜，蒜 爆香
   調到中火，然後放魚，迅速放入:
   生抽，老抽，料酒，陳醋，白糖，胡椒粉
   並加入開水400g或沒過一多半魚的高度。
   
   定時器定20分鐘嘀嘀嘀。
   
   第9分鐘的時候翻面，第15分鐘的時候翻回來，嘀嘀嘀的時候出鍋。（這時候你會驚喜地發現家裡居然沒這麼大的盤子，所以就著鍋吃吧）

小貼士

去仇人家做。