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香辣臭鱖魚

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香辣臭鱖魚的做法步驟圖,香辣臭鱖魚怎麼做好吃

用料  

臭鱖魚 1條
大蒜
花雕
豆瓣醬
辣椒
陳醋
五花肉沫(肥的多)

香辣臭鱖魚的做法  

  1. 臭鱖魚放清水中浸泡20分鐘,用廚房紙抹乾水份

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  2. 下油鍋兩面煎黃

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  3. 撈出,另起鍋製作料汁

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  4. 五花肉,薑片,蒜子,豆瓣醬,辣椒醬,煸香煸出紅油,加熱水燒開,放入魚,加各種調味料,加鍋蓋燒至湯稠

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  5. 起鍋,超下的菜

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