作爲風靡一時的健康食譜和沙拉輕食店中點單率最高的沙拉之一，雞胸藜麥沙拉在家也可以輕鬆複製，好吃又好看！
用料
| 雞胸肉 | 100克 |
| 藜麥 | 20克 |
| 聖女果 | 5個 |
| 生菜 | 3片 |
| 海蝦 | 5只 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 芒果 | 1/4個 |
| 藍莓 | 幾顆 |
| 鹽 | 少許 |
| 蜂蜜 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
| 禾然有機糙米醋 | 1中勺 |
| 禾然有機醬油 | 1.5中勺勺 |
| 白芝麻 | 少許 |
好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法
準備的食材如上，提前醃製雞胸肉，先把雞胸肉洗淨，用牙籤扎小孔，切小塊，均勻塗上鹽，黑胡椒和蜂蜜，再加上蒜末，淋上少許玉米油，入冰箱冷藏一夜。
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第2張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第2張")
把醃製好的雞胸肉依次擺在空氣炸鍋機的炸籃裏
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第3張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第3張")
180度炸20分鐘，10分鐘後翻面，再繼續炸10分鐘
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第4張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第4張")
藜麥清洗乾淨後，放入水裏煮15分鐘左右
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第5張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第5張")
煮藜麥的同時，調好調料汁，碗裏放入少許白糖，倒入禾然有機糙米醋
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第6張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第6張")
再倒入禾然有機醬油
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第7張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第7張")
加入少許香油拌勻
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第8張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第8張")
把洗淨的生菜過涼開水後甩幹，撕成小片
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第9張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第9張")
15分鐘後，藜麥煮至透明，撈出瀝乾水分備用
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第10張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第10張")
放在生菜葉上
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第11張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第11張")
雞胸肉也出籃了
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第12張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第12張")
擺在盤子中間
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第13張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第13張")
把煮好的水煮蛋切成四瓣擺在盤子四個角上，放上切好的芒果塊，再放上焯熟的海蝦，隨意放幾顆藍莓，增加顏色感
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第14張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第14張")
最後淋上調料汁
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第15張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第15張")
撒上白芝麻，再放一朵薄荷裝飾一下，是不是超有食慾？拌勻即可開吃！
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第16張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第16張")
成品圖
![好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第17張]( "好吃不胖的雞胸藜麥沙拉的做法步驟圖 第17張")
小貼士
在醃製雞胸肉塗上蜂蜜，使雞胸肉在炸的時候呈誘人的色澤，並且還有微甜的口感。
藜麥選擇也可選擇白色藜麥，易吸收，選三色藜麥，更好看。
