懶人藜麥雞胸沙拉

用料  

懶人藜麥雞胸沙拉的做法  

1. 我買的出口日本的即食雞胸肉，懶人必備，能省一步是一步。解凍後不用放油，用平底鍋煎一下，或者微波爐加熱也可。

2. 生菜一片片剝下洗淨，胡蘿蔔切薄片。用開水炒下，不喜歡吃生的，可以煮的時間稍微久一點。

3. 雞蛋一顆🥚，沸水煮5分鐘，關火後再悶1分鐘。剝皮，切片。

4. 藜米沸水煮15分鐘，煮至米膨脹變透明。

5. 橙子切塊。將所有食材按順序擺盤，雞蛋上撒上黑胡椒粉。

6. 製作簡易油醋汁：兩勺橄欖油，兩片檸檬擠汁，半勺蜂蜜，胡椒粉適量，可以根據個人口味調整用量。澆上油醋汁，沙拉完成✅，高高興興上班去！