雞胸芒果藜麥沙拉

健身餐也可以很好吃！
真的很好吃！
不信你試試！
平均每份熱量462左右（我沒有具體稱重量，只是給出個數據大家參考哈，不過我都儘量往大了算了），低卡而且好吃！還可以補充碳水蛋白質維生素都到位了~
這是兩份的量，吃不完可以放到冰箱下一頓繼續吃~

用料  

雞胸芒果藜麥沙拉的做法  

1. 準備材料。雞胸肉要提前解凍，用醬油和黑胡椒醃一下。

2. 煮藜麥。藜麥用篩子洗一下，然後跟水一起煮（水的量要夠多，因爲藜麥熟了之後體積會漲大），燒開之後可以轉小火，煮10分鐘的樣子。反正煮到藜麥的芽芽出來了就熟了。瀝乾備用。小貼士：藜麥可以一次多煮一點，甚至可以煮兩三天的量，剩下的用保鮮袋裝起來放冰箱，下一次就可以省略煮藜麥的時間了。

3. 西蘭花切小塊煮熟，瀝乾備用。

4. 在煮藜麥和西蘭花的同時可以把小西紅柿和芒果切了。PS.芒果是這個沙拉的靈魂，所以芒果越多越好吃！

5. 然後可以開始煎雞胸。
   不粘鍋倒一層薄油（也可以不放油的），放上用醬油和黑胡椒醃過的雞胸肉。中火，蓋上鍋蓋（很重要的一步），煎大概兩三分鐘吧，然後翻面。

6. 如果煎得不夠熟，可以再翻一次，雞胸肉一定要煎熟，怎麼判斷肉熟不熟，用筷子戳一下，如果肉的結實程度跟手掌根一樣就說明熟了。反正就是戳起來硬硬的，如果還是軟的就說明裏面還沒熟。

7. 然後把雞胸肉切成小塊，把所有的原料都倒到沙拉盤裏。

8. 拌勻。可以提前一天晚上做然後放冰箱第二天再吃。這樣口感比較好，剛剛做完材料都是熱的沒那麼好吃，冰過之後就非常棒了！

9. 吃的時候再澆上沙拉醬。不建議在做的時候一次把沙拉醬澆完，因爲沙拉醬跟食材混合時間長了之後會把食材弄得黏糊，而且也吃不出來沙拉醬的味道了。