完美🥗沙拉公式—健康低脂—雞胸肉藜麥沙拉

🥗對於沙拉，你會陌生嗎？是吃草嗎？很難吃嗎？每個人的口味不一樣，感覺就不一樣，但是可以肯定的是如果減肥期間天天吃沙拉，肯定會吐啊！

不論什麼事情，一定要把握度和量，纔是重要的。

❗️重要的一點，不要沙拉醬哦！


🤔️疑問：沙拉都是涼菜嗎？

在家自己做，沙拉可以算作【熱沙拉】，肉基本是熱的，和蔬菜拌在一起，一點也不涼。

🤔️沙拉的【萬能公式】，其實很簡單。

① 選擇一個基礎菜做打底🥗
可以選擇生菜、球生菜、苦菊、芝麻菜、羅馬生菜等

② 加一份額外的綠色🥗
可以選擇牛油果、黃瓜、西藍花、蘆筍、冰菜等

③ 添加一點顏色🥗
可以選擇胡蘿蔔、彩椒、聖女果、迷你小蘿蔔等

④ 添加一些脆片、堅果🥗
可以選擇水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等

⑤ 添加更多的營養🥗
可以選擇玉米粒、青豆、葡萄乾等

⑥ 添加蛋白質🥗
可以選擇烤雞肉、三文魚、牛肉、蝦、火腿片、金槍魚等

⑦ 添加碳水化合物🥗
可以選擇鷹嘴豆、燕麥片、吐司丁、紅薯、南瓜、玉米、藜麥等

⑧ 添加調味品🥗
油醋汁、沙拉汁、黑胡椒等

⑨ 拌好，擺放的美一些！！🥗
基本保持30%的蔬菜、20%的水果和堅果，25%的碳水，25%的蛋白質。


❗️注意：

⧫ 蔬菜必須室溫的溫度，不要很涼。洗完一定要晾乾，或者是用廚房紙巾擦乾淨，也可以用蔬菜甩幹機，很方便。

⧫ 種類也不用太拘泥，有什麼放什麼，按着公式來，基本不會出錯。

⧫ 我比較喜歡放藜麥，既豐富口感，又能增加營養。

⧫ 調味汁我喜歡的還是油醋汁，一定要選黑醋。


那麼說一下我經常用什麼來搭配沙拉呢，最簡單的是【油醋汁】，油和醋比例是3:1，我覺得油太多了，我的比例是1:1，油我用的是冷軋亞麻籽油，醋用的是黑醋，攪拌均勻，加鹽和黑胡椒調味。

用料  

完美🥗沙拉公式—健康低脂—雞胸肉藜麥沙拉的做法  

1. 雞胸肉表面擦乾水分，用鹽和黑胡椒醃製一個小時，時間長更好呀！

2. 鍋中少許油，放肉，小火煎4分鐘左右，看雞肉側面大部分發白，再翻面煎4分鐘

3. 煎完靜置幾分鐘，會有汁水

4. 藜麥煮熟瀝乾水分，生菜、青豆、聖女果、櫻桃蘿蔔切好備用，

5. 放調味品，攪拌，然後再放雞胸肉丁。         1  因爲肉之前已經醃製過，不需要調味品。 2 不要放太久，雞肉容易變軟不酥脆哦！

6. 👍👍小花爲了記錄自己的低脂飲食，寫了個公衆號，喜歡可以去那裏找我💗
   
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小貼士

少油少鹽少糖是我的飲食宗旨。

我的觀點：別把減肥當回事，把怎樣吃當回事，減肥就不算事兒了。