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入口即化❗️雙重口感❗️生巧芝士蛋糕🍰
02-13
款蛋糕真是芝士控和巧克力控的福音呀!口感絕絕子❗️入口即化,香甜絲滑,好吃到轉圈圈~喜歡的姐妹一定要試試~用料紐約芝士蛋糕:奶油奶酪25克糖粉50克酸奶油(淡奶油100克+檸檬汁10克)110克檸檬汁10克雞蛋1個玉米澱粉20克淡奶油75...
肉鬆紫米軟麪包 多重口感!大水量超軟糯
12-12
糯糯的紫米配上軟軟的麪包外加海苔肉鬆真的也很好吃呢❗️此配方是12個也就是兩盤面包的量,可減半❗️此配方含水量較大,新手請在揉麪初期預留10~15克液體作調整,根據自己的麪粉靈活調整水量❗️請嚴格控制麪糰溫度。❗️烤箱預...
美食日記Day2丨這口感絕了❗️鹹蛋黃肉鬆小麪包😋
02-19
這口感真的是絕了!鹹蛋黃和肉鬆的搭配真的是yyds!蛋黃的鹹香味配上海苔肉鬆的美味~不說廢話了,我先吃爲敬!用料高筋麪粉250克細砂糖25克牛奶140克左右雞蛋1個耐高糖酵母粉3鹽3克黃油25克鹹蛋黃醬適量海苔肉鬆適量美食日記D...
口感清爽的涼拌黃瓜花
01-01
夏天大家的胃口都是泛泛的,想吃口清爽的解膩順帶解暑。去逛盒馬,發現了黃瓜花,分分鐘拿下回來做。操作方法簡單,無技術含量,顏值超高的快手菜。用料黃瓜花300g新蒜7瓣食用鹽4克香油2勺口感清爽的涼拌黃瓜花的做法鍋中加入...
0麪粉0油脂|生椰拿鐵磅蛋糕✨低卡の綿密口感
12-22
一款超級低碳低脂的磅蛋糕,每片熱量僅60kcal左右,普通磅蛋糕的1/4不止哦~口感不幹不噎,溼潤綿密,冷藏一夜後真的絕贊✨咖啡和椰香簡直絕配啦做法也超級簡單,食材混合攪拌即可~生酮的小夥伴可以把牛奶替換成杏仁奶(當然淡奶油...
口感很鮮的排骨湯
03-09
散發食物本身的味道鮮味十足用料排骨一斤鹽適量雞精適量姜6片小香蔥2根香菇3朵冬瓜適量玉米1根枸杞10粒紅棗6顆胡蘿蔔1根口感很鮮的排骨湯的做法準備食材:根據個人喜好可添加食材處理食材如圖步驟操作:鍋內加入熱水,燒滾...
口感酥軟的曲奇
03-23
美女姐姐告訴的美味配方,口感好到沒朋友!所以趕緊記錄一下!此配方是在原配方的基礎上按比例增加了量,親們可根據自己需求按比例增減。用料黃油95g細砂糖39.5g蛋黃7.9g牛奶7.9g低粉118.5g檸檬汁幾滴口感酥軟的曲奇的做法黃...
酸辣土豆絲,口感超級好的下飯菜。
02-10
用料土豆1個蒜3瓣生抽1勺油適量蔥3根鹽適量雞精適量醋1勺耗油1酸辣土豆絲,口感超級好的下飯菜。的做法做法:土豆切成絲,小蔥段和蒜末幹辣椒切好。切好的土豆絲用清水浸泡清洗幾遍去掉上面的澱粉。鍋中放油,小火把蔥段辣椒...
好口感的牛排
12-30
喜歡有嚼勁的牛排,喜歡海鹽味蕾的牛排。那種多汁的口感,今天分享給大家5年的做法!用料牛排2塊配菜西藍花,聖女果,蘆筍頭都行黃油30克黑胡椒適量海鹽適量好口感的牛排的做法喜歡有嚼勁的口感,建議買西冷牛排,做7分熟。...
家常燙麪糖餅,做法簡單一看就會,口感甜而不膩。
01-28
今天做一款燙麪糖餅,做法簡單一看就會,不用烤箱也能烙出好吃的糖餅,甜蜜流心。像不像老郭說的吃糖餅,小心燙到後腦勺O(∩_∩)O用料普通麪粉250克開水170克白砂糖3大勺麪粉1大勺家常燙麪糖餅,做法簡單一看就會,口感甜而不膩...
一發奶香小饅頭,口感特別好!
03-02
所謂的一發就是直接把面揉好整形,然後發酵,然後蒸,省時省力!就是揉麪花點時間,我發了發麪詳細視頻,希望每個人都能做出漂亮好吃的饅頭😃😃光滑暄軟的小饅頭,一口一個,小朋友手抓很不錯,反正一出鍋我就開始吃🤣🤣覺得揉麪累的可...
冰淇淋口感磅蛋糕
12-31
搬運的用料黃油40克糖30克奶油奶酪20克低筋麪粉60克雞蛋1個泡打粉1克鹽一點點冰淇淋口感磅蛋糕的做法室溫軟化好的黃油加入糖粉拌勻,然後用打蛋器高速打發至蓬鬆,顏色發白。加入軟化好的奶油奶酪,低速打發均勻,就兩三圈就...
香甜下午茶:蜂蜜南瓜戚風蛋糕(普通麪粉一樣口感鬆軟)
03-09
貝貝南瓜剩了好多,一天也就三頓飯實在是消耗不動,隨隨便便嘗試了一下,沒想到居然很成功(`Δ´)!感覺有好利來蜂蜜蛋糕的風範,如果你家也有多餘的南瓜,不妨試一下!!!用料雞蛋3個牛奶20-40克玉米油克麪粉58克蜂蜜(入蛋糊)25克砂糖/代...
紙杯蛋糕(海綿口感)
01-27
不用紙杯的可以直接用戚風模具,海綿蛋糕的口感,這個配方不甜,不用減量。一歲以下可以不放糖用料雞蛋3個細砂糖30克牛奶24克玉米油24克低筋麪粉51克紙杯蛋糕(海綿口感)的做法蛋黃,牛奶,玉米油,糖稱重放在一個碗裏攪拌均勻。篩...
外糯裏軟❗️芋泥啵啵雪媚娘❗️這口感絕了❗️
02-15
很久沒做過雪媚娘啦~特別想念這個味道!今天做了芋泥啵啵雪媚娘,好看又好吃,顏色也特別夢幻,外皮軟糯,奶油入口即化,芋泥啵啵超Q彈,喜歡的可以試試~用料糯米粉50克玉米澱粉15克紫薯粉2克細砂糖10克純牛奶85克黃油10克內餡:淡奶油...
口感超讚的快手拌麪!
03-24
早餐與夜宵的真愛~快手又好吃!用料面(我用的是細細的筒面,因爲快熟!別的也可以)一人份,看食量吧!生菜(或者其他快熟的蔬菜類)2~3片麻油(最好是農村親戚自己榨的,特別香!)撈火鍋用那種勺1.5勺南乳汁瓷勺半勺或一勺海天特級金標生抽(我...
0糖0麪粉|生酮乳酪塔✨冰涼絲滑口感
12-26
這款極低碳水的生酮乳酪塔,食材簡單,操作方便~冷凍後更發揮出它滿滿堅果風味的香酥塔殼以及絲滑冰涼口感的濃郁乳酪,真的非常美味哦!是我日常會使用的生酮塔基礎配方了沒有塔摸的小夥伴建議使用烤碗,把麪糰塞入烤碗,用手輕輕...
蔥烤大排 口感又嫩又滑
12-25
大排做爲澆頭還是一道菜都是不錯的。用料豬排4塊雞蛋1個蔥烤大排口感又嫩又滑的做法準備好圖片裏的調料適量蔥姜和黃酒放在水裏浸泡半小時(黃酒和水的比例是1:2)大排拍松油邊部位切斷避免卷邊加入適量蔥姜水攪拌三分鐘...
軟綿綿的蜂蜜吐司!綿密口感!
12-30
軟綿綿蜂蜜吐司(可做1個450克)用料高筋麪粉230克鹽2.5克蜂蜜25克奶粉15克水110克幼砂糖10克全蛋液25克耐高糖乾酵母2.5克黃油20克軟綿綿的蜂蜜吐司!綿密口感!的做法準備好麪糰所需的材料,不同牌子麪粉吸水性不一樣,所以液體...
口感綿密全蛋版雲朵舒芙蕾
01-29
舒芙蕾的原料及結構使它出爐後會迅速塌陷,塌陷時間長短取決於原料濃度,普通蛋黃糊蛋白霜搭配口感細膩塌陷更快,用卡仕達醬和蛋白霜搭配口感濃郁塌陷稍慢,這裏用的是前一種方法,比較方便易學,出爐要快速吃完用料雞蛋2個細砂...
🥔多層次口感:酸、甜、辣🥔old mother土豆泥‼️悄悄告訴你‼️
12-12
土豆🥔是我們身邊很容易得到的食物,做法也多種多樣。很多朋友都吃過開封菜的土豆泥,但是貴且少。直到我做完以後,發現但凡有點錢就直接買了,費功夫勁做這個。哈哈哈哈哈嚇到了吧,切實沒那麼難。就是光煮個土豆🥔就30mins。...
家常香醇口感:雞蛋果(蛋黃果)煲雞湯
01-27
家裏吃剩兩個雞蛋果(又稱:蛋黃果),去網上搜了下可以用來煲湯,於是就有了這次嘗試,口感很好的一款家常雞湯,分享給有需要的廚友,快來試試~用料雞半隻紅棗4-5顆蟲草花隨意香菇隨意(愛吃就多放點薑片1-2片雞蛋果2個家常香醇口感:雞...
口感溼潤!淡淡蜂蜜香!蜂蜜瑞士捲蛋糕!
12-30
蜂蜜瑞士捲蛋糕(適用於11寸方盤)用料雞蛋(約55克)5個玉米油45克牛奶50克低筋麪粉60克蜂蜜15克幼砂糖55克白醋2克老奶油:有鹽黃油30克常溫淡奶油90克幼砂糖30克口感溼潤!淡淡蜂蜜香!蜂蜜瑞士捲蛋糕!的做法首先準備好所需的材料...
獨家祕製鹹菜口感有勁兒非脆鹹菜
03-01
有嚼勁的鹹菜!吃起來媲美吃肉的鹹菜!爲了吃口它,我用兩個星期曬蘿蔔乾!還用掉了一個自己精心呵護長大的辣椒!吃一口,滿足!吃兩口!吃飯可以沒有肉!用料紅皮蘿蔔4個薑絲看下圖生抽4勺下圖的勺子老抽1勺水2勺鹽適量桂皮2塊肉蔻半...
告訴所有的朋友 這麼做黑米饅頭口感特好 鬆軟香甜 帶着黑米的特有香味
01-29
今天推薦一款帶着淡淡的黑米香味的黑米饅頭,此方加了黑米麪做的饅頭比正常饅頭要鬆軟好多,沒想到黑米饅頭能這麼好吃,吃上就停不下來了。做法並不複雜,此方法顛覆了平時黑米饅頭的印象,一點不發渣口感特別得好。用料黑米粉...
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