豆腐醬藜麥南瓜雞胸沙拉

名字雖長，但其實很簡單快手～主要是給自己記錄一下，腦子不好使哈哈哈哈
豆腐醬做法來自豬僑，沙拉做法是我自己原創～如有雷同，跟我沒關～🤪🤪🤪

需要提前做好蒜蓉豆腐醬，豆腐醬的做法來自微博：@輕食堂豬僑 （ B站：@豬僑 ）下廚房好像會屏蔽連結，大家去B站或微博自己找，我也會在步驟裏貼出來指路資訊。
📣('ᴗ' )و 𝗣𝗦:我在視頻做法基礎上加了牛奶，別忘了加哦。

用料  

豆腐醬藜麥南瓜雞胸沙拉的做法  

1. 蒜蓉豆腐醬是在西藍花溫沙拉的視頻裏哦。

2. 「視頻截圖」蒜蓉豆腐醬做法說明：❶洋蔥切絲泡水；❷豆腐上下用兩個盤子夾住，放微波爐加熱兩分鐘，去掉多餘的水；❸泡好的洋蔥、豆腐、大蒜、少許檸檬汁、鹽、糖、黑胡椒碎，打碎。❹視頻裏做出來的豆腐醬是比較粘稠的質地，我喜歡稍微具有流動性的質地，所以攪拌時加入了少許牛奶，也可以增加一些奶香味。𝗣𝗦：原視頻裏有配料重量，一份做出來也不少，放多少調料還是建議自己嘗着來，畢竟每個人口味都不一樣，比如菜譜用了半個檸檬的汁，我就覺得不夠酸，又補放了一些。按自己口味調味吧。

3. 做好的豆腐醬密封可以存放3-5天。我用的宜家密封罐，5天拿出來還是OK的，但還是不建議一次做太多哦，沒有防腐劑儘量快點吃完比較好。

4. 貝貝南瓜對半切開，去籽，套保鮮袋，微波爐裏轉3分鐘，弄熟就行。

5. 取出來去皮不要，南瓜肉切小塊備用。

6. 一小把藜麥煮熟，瀝乾水分備用。

7. 即食雞胸撕開成肉絲。沒有即食雞胸的就自己用鹽醃一塊，然後水裏放蔥姜鹽煮熟後晾涼撕開。

8. 將撕好的雞絲、南瓜塊、藜麥放到一個碗裏，加入一勺豆腐醬和少許海鹽，巴旦木對半切開，攪拌均勻，完成！吃吧！