VEpiaopiao|秋葵水煮雞胸肉藜麥沙拉

用料  

VEpiaopiao|秋葵水煮雞胸肉藜麥沙拉的做法  

1. 藜麥加1.1倍水，放煮蛋器蒸熟；

2. 整塊雞胸肉斜切兩深刀，約1L水燒開後放入雞胸肉，關火蓋上鍋蓋燜12分鐘取出切薄片研磨上人間煙火；

3. 抱子甘藍、青豆、秋葵依次焯水燙熟；

4. 生菜甩幹水分撕成小塊鋪底，櫻桃蘿蔔切薄片，聖女果切半，將食材擺盤，享用前淋上日式和風油醋汁。

小貼士

是不是超級簡單。對的，你沒看錯，步驟2確實是把雞胸肉放進沸水裏面，然後關火，蓋上蓋子，燜熟就可以。我已經做了好幾次了，如果雞胸肉是整塊橫切成兩片，燜10分鐘，如果是整塊只是斜切兩刀，燜12分鐘就差不多了。切開後超超超超級嫩~



一定要試試~~