關閉→
當前位置:食譜館>特色食品>月餅>轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖

轉化糖漿(月餅🥮)

食譜館 人氣:2.66W
轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖

用料  

砂糖 1000克
純淨水 500克
檸檬汁 120克

轉化糖漿(月餅🥮)的做法  

  1. 檸檬🍋汁120克

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第2張
  2. 白砂糖1000克

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第3張
  3. 純淨水500克

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第4張
  4. 電磁爐中火煮,筷子🥢攪拌至糖融化

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第5張
  5. 糖融化後加入檸檬🍋汁煮開後,最小火慢慢煮(加入檸檬汁後不能再攪拌)

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第6張
  6. 用溫度計測溫煮至115度即🉑

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第7張
  7. 115度就好了

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第8張
  8. 熬好的糖漿

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第9張
  9. 涼後裝進密封罐裡.至少2天后才能用來製作月餅🥮。放置的時間越長越好。

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第10張
  10. 期待月餅🥮

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第11張
  11. 顏色好看

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第12張
  12. 1000克糖熬了兩罐(1000毫升+750毫升)

    轉化糖漿(月餅🥮)的做法步驟圖 第13張