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不用轉化糖漿的月餅皮

食譜館 人氣:6.32K
不用轉化糖漿的月餅皮的做法步驟圖

此方轉自其他人,用蜂蜜代替轉化糖漿,顏色會稍微淺點,但味道很棒。此方做20g的餅皮,可做23個左右。

用料  

低(中)筋麵粉 230克
花生油 60克
梘水 4克
蜂蜜 160克

不用轉化糖漿的月餅皮的做法  

  1. 將蜂蜜 花生油 梘水混合攪拌均勻

  2. 加入麵粉翻拌成團

  3. 蓋上保鮮膜,靜置2小時以上(不能超過4小時)

  4. 醒好的餅皮可以開始包餡料啦。

TAG標籤:#轉化 #糖漿 #月餅 #