脣齒留香的香茶燜飯

以前用鐵觀音燜過米飯，米飯中浸透著茶香，既為喝不完的茶找到新的用武之地，也讓米飯吃著更香糯。家裡沒有綠茶了，今天用茉莉花茶燜的飯，一樣好吃。

用料  

脣齒留香的香茶燜飯的做法  

1. 茶葉清洗乾淨，放到鍋里加水煮。

2. 水開後在煮幾分鐘，讓茶葉的香味充分釋放出來。

3. 米洗淨加入茶葉水，跟平時燜飯的水量一樣，再滴入幾滴食用油。按下煮飯鍵。

4. 電飯鍋跳燈後不要馬上開蓋子，再燜上十分鐘。

5. 香噴噴的香茶飯就做了。米飯中透著茉莉花茶的香氣，軟糯的口感。脣齒留香。