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飽含了荷葉的清香糯米的甜軟和排骨的脂香
用料
脣齒留香的糯香排骨的做法
糯米提前淘洗好,用水侵泡3~4小時
排骨切成小塊,加入薑末、生抽、鹽、蠔油、腐乳抓拌均勻,放入冰箱冷藏醃製4小時
蒸鍋鋪上荷葉(沒有可用紗布代替)鋪上一層糯米,將排骨放入(也可根據個人喜好,再加入去殼綠豆花生等),再鋪上一層糯米,將荷葉包裹好上鍋蒸1小時即可
晶瑩剔透脣齒留香的糯香排骨就做好啦
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