脣齒留香🍓醬

草莓一直以色香味誘惑著我，味道甘甜，肉質細嫩特別好吃，但草莓的保質期特別短，很多人為了延長草莓的保質期，就會把草莓做成草莓醬來儲存。草莓醬就像幸福的滋味，讓人無法抗拒它的美味。
只要按我配方做，一定能熬出非常美味的草莓醬！

用料  

脣齒留香🍓醬的做法  

1. 稱出新鮮草莓500克。用淡鹽水浸泡10分鐘，再用流動水沖洗幾遍，去掉蒂頭！

2. 浸泡後出現壞果要挑出來，才不會影響整體口味。

3. 把草莓切小塊（喜歡整棵也好）用乾淨的大碗，一層草莓，一層冰糖，分層平鋪，最底一層和最後一層都應是草莓。最後把檸檬汁倒進去，不用攪拌哦！然後蓋上保鮮膜，放進冰箱12小時以上，不要超過2天。

4. 從冰箱拿出來的草莓，都已浮上來，下面全是糖水，醃製完成！

5. 把草莓和糖水一起倒入不沾鍋，煮開後換小火慢熬。人不要離開哦，防溢位就浪費了。😀（我用不沾鍋小火熬兩小時左右）

6. 開始熬時有泡沫，是澀汁，要去掉，熬出來的果醬味更香！😍

7. 熬到果醬變濃稠就可以關火了！
   （喜歡醬稀的提前點關火）

8. 這是濃稠的果肉！

9. 這是稀的果肉！

10. 熬好的果醬趁熱倒入消毒過的玻璃瓶！（玻璃瓶用開水煮過然後消毒）

11. 醬是深紅色就對了！（濃稠款的）
    涼後放冰箱。
    

12. 稀款的！

13. 分享：果醬抹饅頭絕配哦！😜
    笑臉饅頭是草莓醬，饅頭片是抹金桔醬！😊（下個菜譜是熬金桔醬）

小貼士

草莓要新鮮熬出的醬味道才美。
裝果醬的瓶子要消毒過和能密封的。