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冬日裡的臘肉燜飯
02-02
衣食暖菜羹香臘肉滋味長~~用料鹽一點點大米2杯小菜心2小根臘肉5小塊臘腸1根生抽1勺老抽1勺油適量冬日裡的臘肉燜飯的做法臘肉、青菜切丁,臘腸切片,大米淘洗好備用取適量油,把臘肉、臘腸同炒,煸出香味之後,加入青菜炒一會把米...
土豆豬肉燜飯(小清新版)
12-02
很容易做的一道燜飯,加入了自己喜歡的菜。五彩斑斕的,看著就有好心情。用料豬腿肉250g胡蘿蔔半根小土豆一個幹木耳一小把幹香菇10個左右八角一個花椒適量生薑一片生抽,老抽,料酒適量土豆豬肉燜飯(小清新版)的做法豬腿肉切成...
和風蔬菜燜飯
12-31
用料油炸豆腐米一杯(約180ml)蒟蒻胡蘿蔔牛蒡鹽1/2茶匙日本醬油1.5茶匙味淋1茶匙青海苔(粉末狀綠色海苔)和風蔬菜燜飯的做法烹飪的30分鐘前將米淘洗乾淨,瀝出水分。油炸豆腐切成細條狀,焯水去掉油分並瀝乾。蒟蒻,胡蘿蔔切成細...
青椒土豆燜飯
12-15
青椒在飯裡燜過後,那個辣椒素會竄進每粒飯裡面,對愛吃辣的人來說是天堂,對怕辣的人來說就是地獄。所以麼,放辣椒的量請根據各人口味謹而慎之。一般來說2根中指長的普通青椒只會在咬到有青椒周邊的飯會有微辣感,所以如果要...
一鍋蒸熟番茄燕麥燜飯,好吃到尖叫!
02-07
一個電飯鍋一次性搞定飯和菜,快手方便,好吃營養,還能減肥,就問誰不愛!用料全胚芽燕麥米50克胡蘿蔔半根豌豆玉米適量西蘭花1小朵雞腿肉1只西紅柿1個洋蔥適量一鍋蒸熟番茄燕麥燜飯,好吃到尖叫!的做法準備好所有食材,切好備用;雞...
香菇臘腸油燜飯
12-14
一直就很喜歡各種東西混搭在一起煮啊,超方便,好麼,油燜飯真的很香很香,而且好好吃~~~上個月開始開網店,賣乾貨啊,要拍照什麼的,於是拍完就拿去做吃的了,然後我就吃了一個多月的各種菌類。用料大米2杯半黑麵菇7朵臘腸3根四季豆...
“雙料”燜飯
01-01
今天稔給大家介紹的這款超級有料,給你相當滿足感的【塔吉鍋“雙料”燜飯】,就相當符合上面引號裡的十個字。用料鴨腿肉一隻皮蛋一個香腸半根棉線一根大米土豆一個胡蘿蔔半個青豌豆一把鹽半勺生抽一勺老抽半勺黑胡椒粉半...
臘腸香菇板栗青菜藜麥飯
01-31
用料臘腸50克香菇5朵藜麥50克板栗6顆青菜100克鹽1克糖1克生粉1克蔥1根臘腸香菇板栗青菜藜麥飯的做法藜麥提前一晚泡發。用溫水泡髮香菇,加入1克鹽,1克糖,1克生粉搖勻,鹽和糖可以給香菇調味,生粉吸附雜質。板栗打十字花刀(切...
香菜蛤蜊燜飯
01-17
用料蛤蜊香菜大米料酒香菜蛤蜊燜飯的做法蛤蜊洗淨,用料酒泡15分鐘,香菜洗淨切碎,大米洗淨泡好2)上述材料放在電飯煲,加平常燜飯的水即可,放鹽,燜熟,吃...
洋蔥雞肉燜飯(塔吉鍋)
12-18
用料米洋蔥雞肉芹菜雞蛋鹽、澱粉、蠔油、生抽、老抽料酒、香辣豆豉、油、糖洋蔥雞肉燜飯(塔吉鍋)的做法鍋內抹一層油,把浸泡一小時以上的米放入,加水。大火3分鐘,小火10分鐘。開啟鍋蓋,看看水被吸收完了沒,攪動一下。燜10分...
排骨燜飯(超級好吃)
03-20
這個菜譜必須教給大家絕對家裡有小朋友的超愛吃啊用料肋排200-300克紅蘿蔔1根香菇4-5個大米適量排骨燜飯(超級好吃)的做法排骨洗淨焯出血沫水備用,胡蘿蔔香菇切丁(備用)焯過水的排骨加入料酒,生抽、薑絲醃製20分鐘。鍋內加...
土豆肉丁悶飯
12-08
孩子吃兩碗,問我是什麼飯。用料豬肉200克土豆2個大米三人份生抽3勺老抽1勺耗油2勺大蒜5瓣土豆肉丁悶飯的做法肉先綽水,這樣容易切成小丁,肥肉先入鍋,炒出油,爆香蒜瓣,加入瘦肉一起炒。加入土豆,土豆要切成小塊,容易入味,邊緣微...
藜麥栗子臘腸燜飯
12-12
最近家裡沒有大米了,只有藜麥,剛好又想清一清冰箱裡的庫存,於是就誕生了這個燜飯~用料臘腸1根藜麥1杯胡蘿蔔1根板栗100克姜3片蒜3瓣生抽2勺蔥半根鹽少許蠔油半勺花生油1勺藜麥栗子臘腸燜飯的做法把藜麥洗淨後放入碗中加一...
核桃燜飯
12-22
嘿,核桃的營養就不用我說了。第一次嘗試用核桃煮飯,跟我想象的不太一樣。核桃被煮的軟軟,米飯的顏色也稍微變深,吃起來還不錯!比白米飯香一些~第二頓炒了個飯,磨了些多彩胡椒,好吃哎!想烏髮補腦的童鞋做來吃吧!用料大米1一杯水...
羊肉蘿蔔燜飯
12-27
家中吃剩下的羊肉片有木有,剩米飯有木有,那麼來做羊肉蘿蔔燜飯吧,羊肉蘿蔔一直就是絕配,配上香菜簡直就是香噴噴啊。這是簡易版的羊肉蘿蔔燜飯,正宗點的都不用剩下的米飯,是用跑過的大米啦。用料羊肉片二兩蘿蔔半個剩米飯一...
雞蛋肉片藜麥飯
12-26
藜麥是一種口感非常好的粗糧,也無需提交浸泡處理。藜麥的血糖生成指數比大米低很多,同樣吃一碗飯,食用藜麥的餐後血糖較大米更平穩,不容易引起飯後睏倦。最重要的是,藜麥雖是一種植物類食物,卻與動物類食物一樣,具有優質蛋白...
芋頭臘肉燜飯
02-10
昨天逛超市的時候突然發現有芋頭,就趕緊買了一個,我真的太喜歡芋頭的清香味兒了!今早上一睜眼便忍不住想吃了。恰好家裡有云南的臘肉,於是一個芋頭與臘肉的奇妙組合便誕生了。這道菜真很簡單,手殘黨也不用擔心失敗。這得歸...
香甜的槐花麥飯
02-26
春天,百花盛開,空氣中都是香甜的味道。一夜之間,盛開的槐花掛滿枝頭,不由的想起兒時的味道,情不自禁就摘了不少槐花,享受兒時的味道。用料槐花1500克麵粉500克鹽適量油克香甜的槐花麥飯的做法這個季節的槐花麥飯不可少,選取...
豌豆儲存方法
12-12
用這個方法反季節也能吃到豆燜飯!其實在昆明一年四季都有新鮮豌豆,只是季節上的價格便宜,反季節的比較貴!教你一個小技巧留住春天的豆鮮味!用料豌豆米300克水400克沒過豆即可水300克用於穩定顏色豌豆儲存方法的做法豌豆米...
祕製羊肉胡蘿蔔豆角燜飯
12-27
用料豆角米羊肉片胡蘿蔔料酒生抽老抽糖蔥蒜鹽祕製羊肉胡蘿蔔豆角燜飯的做法米飯正常燜蔥蒜料酒一點鹽醃製羊肉片,切好胡蘿蔔丁和豆角電飯鍋跳閘後加入醃製過的羊肉片和切好的胡蘿蔔丁豆角燜10分鐘調生抽老抽料酒一點糖...
簡易花蟹悶飯
03-22
想吃煲仔飯,卻因材料不足沒法完成,看看自己的裝備,便想著用平底鍋試試,米也沒有泡,就用現飯代替,兩隻小花蟹剛好可以用上!用料花蟹兩隻大蔥一根洋蔥一隻現飯一碗耗油兩勺油適量糖少許簡易花蟹悶飯的做法花蟹先處理乾淨,去鰓去...
煎土豆燜飯
01-13
很早以前在文怡前輩那裡看到一個煎土豆燜飯,做法很簡單,土豆丁煎至金黃後和米飯同煮,調味只用了鹽。但這個菜譜卻給我留下了非常深的印象,一直心心念的想做一次,前幾天家裡只剩下一個小土豆,沒別的菜了,於是便又想起這個特別...
鯛魚燜飯,學日料店
12-08
在上海某小眾但極受日本人歡迎的一家日本餐廳,吃到了他家著名的鯛魚燜飯。回家參考豆瓣某三文魚燜飯菜譜,幾乎無改動,做出鯛魚燜飯,自己感覺和該餐廳的無差異,好吃,且簡單方便極了。用料鯛魚,魚柳2塊大米3人份姜,磨成薑末依你...
雞肉什錦炊飯
01-01
用料炸豆腐4塊兒米飯3杯雞腿1個竹筍1個胡蘿蔔50g香菇3個毛豆50g清酒3大勺醬油2大勺味淋1小勺鹽1/4小勺水3杯雞肉什錦炊飯的做法將煮好的竹筍切小塊胡蘿蔔切絲雞腿去皮並切成小塊炸豆腐淋一下熱水去掉表面油分切成小塊...
鹹肉豆角燜飯
12-16
懶人飯。請忽略難看的圖片吧,關鍵是好吃啊哈哈^^用料鹹肉四季豆大米小米鹹肉豆角燜飯的做法大米和小米的比例是2:1,也可以根據自己喜好來分配比例。大米+小米,淘洗乾淨,放入電飯煲,按下煮飯鍵。煮飯的同時,可以把鹹肉切片,四...
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