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脣齒留香的香辣牛肉

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脣齒留香的香辣牛肉的做法步驟圖

用料  

牛腩 1500克
生抽 15
老抽 20
小黃姜泥 5克
砂糖 5-10
辣醬 1勺
洋蔥 半個
八角花椒 適量

脣齒留香的香辣牛肉的做法  

  1. 牛腩切成塊,不要太小

    脣齒留香的香辣牛肉的做法步驟圖 第2張
  2. 涼水下鍋將牛肉焯熟,洗乾淨

    脣齒留香的香辣牛肉的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中放底油,將牛肉煸炒掉水分

    脣齒留香的香辣牛肉的做法步驟圖 第4張
  4. 洋蔥切絲,用量可以隨意一些,放入鍋中與牛肉一起煸炒

    脣齒留香的香辣牛肉的做法步驟圖 第5張
  5. 加入生抽,老抽,白砂糖翻炒均勻

    脣齒留香的香辣牛肉的做法步驟圖 第6張
  6. 加入辣醬,可以根據辣醬的口味調整糖的用量

    脣齒留香的香辣牛肉的做法步驟圖 第7張
  7. 加入小黃姜泥,也可以用生薑代替

    脣齒留香的香辣牛肉的做法步驟圖 第8張
  8. 加入熱水,水量要沒過肉,開始

    脣齒留香的香辣牛肉的做法步驟圖 第9張
  9. 肉軟爛後,收掉鍋中的湯汁就可以出鍋啦

    脣齒留香的香辣牛肉的做法步驟圖 第10張
  10. 可以根據口味撒上香蔥與小米椒

    脣齒留香的香辣牛肉的做法步驟圖 第11張
TAG標籤:#留香 #牛肉 #香辣 #脣齒 #