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用料
脣齒留香的香辣牛肉的做法
牛腩切成塊,不要太小
涼水下鍋將牛肉焯熟,洗乾淨
鍋中放底油,將牛肉煸炒掉水分
洋蔥切絲,用量可以隨意一些,放入鍋中與牛肉一起煸炒
加入生抽,老抽,白砂糖翻炒均勻
加入辣醬,可以根據辣醬的口味調整糖的用量
加入小黃姜泥,也可以用生薑代替
加入熱水,水量要沒過肉,開始燜燉
肉軟爛後,收掉鍋中的湯汁就可以出鍋啦
可以根據口味撒上香蔥與小米椒
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